Подскажите рецептик фаршированных кабачков. (всем заранее спасибо)

Небольшие кабачки нарезать кружочками по 1.5- 2 см. Ложкой вынуть семечки, если надо по очистить кожуру. Взять фарш, посолить, поперчить, 1 яйцо, перемешать. Этим фаршем плотно начинить колечки, жарить на растительном масле, сначала с одной, потом с другой стороны. Сверху положить по колечку помидоров, посыпать каждый тертым сыром, положить на каждый немножко нарезанной зелени. Накрыть крышкой, чуть-чуть, пока сыр не растает. Приятного аппетита!!!!

Фаршированные кабачки.
500 г кабачков
200 г мяса
150 г сметаны
30 г репчатого лука
20 г риса
10 г сливочного масла
соль по вкусу
Приготовить фарш: отварить мясо в супе или в бульоне. Пропустить его через мясорубку, посолить. Поджарить на масле лук, отварить рис и смешать их с прокрученным мясом.
Можно купить и готовый фарш из сырого мяса и смешать его с рисом, луком и маслом.
Промыть кабачок и очистить его от кожицы. Сделать срез с одного из его концов и при помощи столовой ложки удалить сердцевину. Наполнить кабачок фаршем, положить его в глубокую и продолговатую посуду (например, в утятницу) , полить сметаной и тушить в духовке в течение 25-30 минут. Не забывать периодически поливать кабачок горячей водой или соусом, в котором он будет тушиться.

- кабачки - 3-4 шт.
- говядина - 200г
- свинина - 200г
- лук репчатый - 150г
- рис - 100г
- растительное масло - 60г
- помидоры - 300г
- соль, перец - по вкусу
- сметана - 60г.
Очистить кабачки, вынуть сердцевину с семенами. Пропустить через мясорубку говядину, свинину, лук, посолить, поперчить, добавить отваренный рис. Все перемешать. Этим фаршем наполнить кабачки и уложить в кастрюлю, дно которой смочить водой. Обжарить в растительном масле лук, добавить протертые помидоры (или томат) , развести кипяченым бульоном, добавить соль и перец, залить кабачки. Тушить до готовности. При подаче полить сметаной.

- кабачки (небольшие) - 1 кг
- морковь - 1 шт.
- репчатый лук - 2 шт.
- пшеничная мука - 2 ст. л.
- растительное масло - 3 ст. л.
- петрушка (зелень) , соль - по вкусу
для соуса:
- вода - 1/2 стакана
- томатная паста - 1 ст. л.
- пшеничная мука - 1 ч. л.
- черный перец (молотый) , соль - по вкусу.
У кабачков срезать кончики и кожицу (если она грубая) . После этого кабачки разрезать вдоль пополам, чайной ложкой выскрести сердцевину, порубить ее помельче и спассеровать в течение 15 минут, добавив 1 столовую ложку растительного масла. Лук мелко нарезать, добавить натертую на крупной терке морковь и спассеровать смесь на оставшемся растительном масле, пока лук не приобретет золотистый цвет. Остудить, добавить сердцевину от кабачков, мелко нарубленную зелень, муку, соль и перемешать. Этой смесью начинить кабачки, уложить их в один слой на противень начинкой вверх, сверху полить томатным соусом и запечь в духовке. Время запекания 1 час при температуре 200 градусов по Цельсию.
Приготовление соуса: муку развести небольшим количеством теплой воды, добавить остальную воду, томатную пасту, перец, соль, перемешать, довести до кипения.

- кабачки (небольшие) - 3-4 шт.
- сладкий перец (зеленый) - 200г
- репчатый лук - 100г
- морковь - 100г
- растительное масло - 3 ст. л.
- уксус (9%) - 1 ст. л.
- соль - по вкусу.
У кабачков срезать кончики. После этого кабачки разрезать вдоль пополам, чайной ложкой выскрести сердцевину, чтобы образовалось углубление, и мелко ее порубить. Перец очистить от плодоножек и семенной камеры и нарезать маленькими кубиками, морковь натереть на крупной терке, лук нарезать помельче. Вынутую из кабачков мякоть соединить с нарезанными овощами.
В сковороду налить растительное масло, выложить овощную смесь и прожарить ее на сильном огне 5 минут, помешивая. Затем снять с огня, немного остудить, посолить и заправить уксусом. "Лодочки" из кабачков выложить в один слой на противень вогнутой стороной вверх, посолить, углубления "лодочек" наполнить приготовленной овощной смесью.
Противень с кабачками поместить в предварительно разогретую духовку. Запекать кабачки 45 минут при температуре 220 градусов по Цельсию.

- кабачки - 130г
- мясо - 110г
- рис - 25г
- лук репчатый - 20г
- маргарин сливочные - 5г
- соус - 100г или сметана - 30г
- сыр - 5г
- сухари молотые
- перец, зелень - по вкусу.
Свежие кабачки размером не более 8 см в диаметре очистить от кожицы, разрезать поперек па куски длиной 4-5 см, выбрать из них ложкой часть мякоти так, чтобы они стали похожи на стаканчики. У молодых кабачков, не разрезая на куски, срезать концы и металлической выемкой вынуть во всю их длину мякоть с семенами так, чтобы получились цилиндры. Подготовленные кабачки перед фаршированном отварить в подсоленной воде до полуготовности, а затем наполнить их фаршем.
Для приготовления фарша сырую говядину или баранину пропустить через мясорубку вместе с пассерованным репчатым луком, добавить отваренный в воде рассыпчатый рис, соль, перец и все, хорошо перемешать.
Уложить фаршированные кабачки па подмазанный маслом противень, посыпать тертым сыром, сбрызнуть маслом и запечь. Затем кабачки залить сметанным соусом или сметаной и прокипятить.

Необходимые продукты:
кабачки - 4 шт.
фарш мясной - 200 г
горошек зеленый консервированный - 200 г
сладкий перец - 2 шт.
репчатый лук - 1 шт.
кетчуп - 4 ст. ложки
зелень укропа - 1 пучок
перец черный молотый, соль. Способ приготовления рецепта:
Кабачки разрежьте вдоль пополам, выньте семена.

Мясной фарш посолите, поперчите, добавьте зеленый горошек, кетчуп, мелко нарезанные сладкий перец, лук и зелень укропа, перемешайте.

Наполните кабачки начинкой, заверните в фольгу и жарьте на гриле 20 минут.

Подавайте в фольге, слегка раскрыв ее.

Кабачки с мясом.

кабачок 2 шт
лук репчатый 1 гол.
масло 1 ст. л.
мука 1 ст. л.
мясо 200 г.
рис 0.33 стак.
сметана 2 ст. л.
томат-паста 2 ст. л.

Приготовить фарш, как для голубцов. Кабачки очистить, разрезать каждый поперек на 4-5 кусков, сердцевину с зернами вынуть ложкой; после этого уложить подготовленные кабачки на противень или сковороду, предварительно смазанные жиром, и начинить плотно фаршем чуть выше краев. Томат-пюре прокипятить с маслом, добавить сметану и стакан воды, размешав в ней предварительно муку. Кабачки посолить, залить полученной подливкой и поставить запекать в духовой шкаф на 30-40 минут. При подаче на стол посыпать укропом.

я люблю пышки из кабачков. Нарезается кружочками очищенный кабачек, вырезается сердцевина. Берется мясной фарш, добавляем туда пассерованные лук, морковь, специи и тертый сыр. В сердцевину кабачка укладывается фарш и все это дело обмакается в тесто (молоко, яйцо, мука, соль) и жарится, но можно и запечь. Вкуснятина получается. Приятного аппетита.

берешь кабачки, берешь фарш, фаршируешь, солишь на глаз (прям на глаз) , все! вкуснятина ммм....

чень вкусно получается с печенкой
фарш: печень говяжьяили куринная-отварить и через мясорубку+лук и моркови ожаринные на раст масле+серединка от кабачков
кабачки вымыть порезать кружками примерно 4-5 см-удалить серединку и нафаршировать. посыпать сыром и выпикать до готовности

Я беру мясной фарш, туда добавляю лук, приправы. Кабачки режу на две части, вырезаю сердцевину (ее тоже добавляю в фарш) . На каждую половинку кабачка кладу кусочек сливочного масла, фарш, майонез и тертый сыр. Запекаю в духовке.

отвариваешь рис, обжариваешь лук и морковку в масле, добавляешь это все в сырой фарш, солишь, перчишь. с кабачков снимаешь кожицу, разрезаешь на 2-3 части (в зависимости от размера) , вынимаешь серединку и заполняешь ее подготовленным фаршем. укладываешь в широкую низкую кастрюлю, добавляешь воды и тушишь на маленьком огне до готовности. Можно вместо просто воды добавить томатную пасту, разведенную водой, или сметану пополам с водой