Вторые блюда

Не могу отодрать блины от сковородки

Помогите срочно, а то я уже в отчаянии. Вчера заколотила блины, все как обычно, ничего нового, единственное что, закончилось масло постное и в тесто добавила остатки буквально ложку столовую две. Дала тесту расстояться в холодильнике так сказать. И к вечеру, когда домочадцы пришли домой, принялась жарить блины. Взяла свою блинную сковородку с тефлоном, налила, дошло дело до переворачевания, не могу отодрать от сковородки блин, второй третий ком... решила попробовать на обычной советской, тоже самое... Я уже в отчаянии, все перепробовала, всеравно вместо блинов, сбор теста со сковородки, не пойму в чем дело. Выручайте.
Юльчик Кузнецова
Юльчик Кузнецова
331
а масла было не купить с утра? Негде?))
Dilara Haytiyeva
Dilara Haytiyeva
83 973
Лучший ответ
Eliza Kubanychbekova и сала наверно тоже нет
Юльчик Кузнецова денег нет (((((
Не надо впадать в отчаяние из за блинов. Займите масло у соседей.
Юлиана Смольник
Юлиана Смольник
94 221
Юльчик Кузнецова Уже.. но это не решило проблему ((
бывает--замочите
ЛШ
Людмила Шипулина
70 939
жарить надо на советской чугунной, а в тесто добавить всего-то ложку ну три от силы, и ложку масла на сковородку, после первого блина все остальные сами будут отскакивать, причем из любой муки, из овсянной или смеси пшеничной с гречневой
Антонина Ленёва
Антонина Ленёва
83 746
А кк вообще что-то смогло прилипнуть к тефлону? Если есть сало - промажть сковородку салом. На сливочном точно подгорать будет, а вообще в магазин идти надо.
ЛВ
Лариса Вологжанина
58 485
Юльчик Кузнецова Я сама не пойму, как поколдовали над сковородкой...
лучше купите настоящую блинную сководку. тоже намучилась. готовлю блины на такой сковороде без всякого масла. добавляю сливочное масло в тесто. никаких проблем. и на минералке готовила. прекрасно переворачиваются. после употребления вытираю сухой тряпкой сковороду и всё!
АМ
Александра Маличенко
94 932
Обычно так бывает когда мало муки
Валюша Салина
Валюша Салина
87 811
Дала тесту расстояться в холодильнике так сказать. И к вечеру, когда домочадцы пришли домой, принялась жарить блины.
Всё не правильно.
Тесто должно быть тёплым, на соде тесто ставят.
Если оно долго стояло в холодильнике оно могло стать жиже, так бывает.
Тогда блины не будут сниматься.
Надо в этом случае немного муки добавить, ст. ложку р. масла рафинированного, всё вымешать.
На горячую сковороду, не важно какая она, чуть масла капнуть, растечется, излишки слить, и наливать тесто.
Тесто надо постоянно перемешивать.
ИЮ
Иванова Юлия
59 719
Отмывай обычную, разогрей хорошенько, смажь жиром, ещё прогрей и наливай тесто... Сначала капни маленькую капельку - проверь... А тефлоновой кирдык, теперь она не просто обычная, а ещё и слегка токсичная. Когда деньги будут покупай чугунную. Если блины не получатся - добавь в тесто ещё муки, сахара, погаси туда соду и пеки в духовке, можно просто корж или вылей на яблоки, это типа шарлотки будет :)))
ВП
Вера Повышева
9 779
сходить в магазин и купить подсолнечное масло
Зенкова Диана
Зенкова Диана
4 260
Может в холодильнике перестояла смесь.... у меня такое было, но у меня часа пол настаивались при комнатной температуре и 2 минуты на сковородке поджаривала и они снимались. Может масла подсолнечного нужно больше добавить....
ВБ
Василя Баязитова
3 561
Иванова Юлия В холоде тесто опадает, прогреться должно и хорошенько перемешать, возможно жидкое. тогда немного муки добавить и после масла чуть., перемешать и печь.
на утро тоже отличные выходят, но почему-то тесто жиже становится.
Вера Повышева Да ну... Я не очень - то люблю помногу блинов печь, да и вчерашние это не интересно. Так и получается, что часть теста пеку допустим вечером, а потом на завтрак ещё свеженьких блинов напекаю. Так из постоявшего теста всегда вкуснее получаются! Этот трюк только с дрожжевыми блинами не проходит, там строго по времени или перекиснут
купи samsung тогда точно отдерешь)
ВБ
Валерия Брагинец
707
нужно взять сковородку и залить потом отскребсти. а рецепт блинчиков прост берете масло подсолнечное наливаете на сковородку даете сковородке нагретсмя и наливаете тесто оно должно быть жидким и дальше все как всегда
Екатерина Данилова
Екатерина Данилова
97

Похожие вопросы