Вторые блюда
Рецепты простые ?
Здравствуйте я только учусь готовить, Напишите пожалуйста простой рецепт фасоль с мясом, без выкрутасов с особыми специями и винами только, у меня стандартный набор преправ. Так как я только учусь готовить мне нужны легкие рецепты. Благодарю заранее?
Берешь луковую лепешку, кладешь туда жареное мясо, фасоль томат пасту и запекаешь
Фасоль с мясом говорите.... Фасоль замочить. С вечера. Перебрать — обязательно. Промыть, чтобы всплыл весь мусор (остатки стручков, соринки). Залить фасоль 1-1.5 холодной воды и поставить на ночь в холодильник. Какой сорт фасоли использовать — на ваше усмотрение. Мясо, лучше жирное. Нарезать небольшими кусочками, посолить, поперчить и посыпать кориандром. В идеале залить смесью 100 мл белого сухого вина и 1 ст. л виноградного уксуса. Поставить в холодильник для мариновки на 1-2 часа. Замоченную фасоль надо сварить. Воду, в которой фасоль замачивалась, слить. Переложить фасоль в кастрюлю, залить большим количеством холодной воды. Довести до кипения и, накрыв крышкой и убавив огонь до минимума, варить до готовности — 1.5-2 часа. Важно, чтобы вода едва кипела, а не бурлила. Также важно ни в коем случае не «подливать» воду в кастрюлю. Лучше сразу налейте много воды. Сваренную фасоль откинуть на дуршлаг и переложить в отдельную миску.
Слить маринад с мяса. Обжарить мясо на растительном масле до образования румяной корочки. Лук, чеснок, морковку очистить. Лук нарезать на тонкие кольца. Чеснок нарезать не слишком мелко, лучше каждую рольку раздавить ножом. Морковку нарезать кружочками, или, если слишком толстая, полукружочками. Добавить лук, чеснок и морковку к мясу. Добавить 2-3 ст. л. белого сухого вина и тушить овощи с мясом под крышкой на маленьком огне около 30 минут. Пока мясо и овощи тушатся, оборвать с петрушки все листики и очень мелко нарезать их. Через пол часа одновременно добавить к мясу с овощами отваренную фасоль, зелень, томатную пасту (или пол стакана томатного сока), посолить и поперчить. Перемешать все, добавить кипятка из чайника, чтобы овощи и мясо были полностью покрыты водой. Накрыть сковородку крышкой и продолжать тушить на маленьком огне еще 30 минут. Если вода выкипает или жидкость слишком густая, добавить еще немного воды. Пока блюдо тушится, испечь картошку. В духовке или микроволновке. Нарезать картошку на кружочки и разложить на блюдо. Сверху на картошку выложить фасоль с мясом в качестве соуса, посыпать немного зелени и сразу подавать к столу. Есть пока горячее, когда блюдо остынет, потеряет вкус. Дерзайте, Удачи!
Слить маринад с мяса. Обжарить мясо на растительном масле до образования румяной корочки. Лук, чеснок, морковку очистить. Лук нарезать на тонкие кольца. Чеснок нарезать не слишком мелко, лучше каждую рольку раздавить ножом. Морковку нарезать кружочками, или, если слишком толстая, полукружочками. Добавить лук, чеснок и морковку к мясу. Добавить 2-3 ст. л. белого сухого вина и тушить овощи с мясом под крышкой на маленьком огне около 30 минут. Пока мясо и овощи тушатся, оборвать с петрушки все листики и очень мелко нарезать их. Через пол часа одновременно добавить к мясу с овощами отваренную фасоль, зелень, томатную пасту (или пол стакана томатного сока), посолить и поперчить. Перемешать все, добавить кипятка из чайника, чтобы овощи и мясо были полностью покрыты водой. Накрыть сковородку крышкой и продолжать тушить на маленьком огне еще 30 минут. Если вода выкипает или жидкость слишком густая, добавить еще немного воды. Пока блюдо тушится, испечь картошку. В духовке или микроволновке. Нарезать картошку на кружочки и разложить на блюдо. Сверху на картошку выложить фасоль с мясом в качестве соуса, посыпать немного зелени и сразу подавать к столу. Есть пока горячее, когда блюдо остынет, потеряет вкус. Дерзайте, Удачи!
разбить пару яиц, молча - на сковородку, если она уже разогрета, услышишь как они, обозлившись, зашипят.
Мясо советую отварить (1час)
Потом на сковородку морковку лук жарите; мясо на кусочки и туда, тушите; открываете банку с фасолью и туда -все перемешали ;зелень и кушать
Потом на сковородку морковку лук жарите; мясо на кусочки и туда, тушите; открываете банку с фасолью и туда -все перемешали ;зелень и кушать
Приправы можно по вкусу, если нет имбиря, то просто не добавлять - http://kuxarocka.ru/recipes/tushenaya-fasol-s-myasom-recept/
Похожие вопросы
- Дайте рецепт простой подливки для котлет и макарон!!!прошу простой домашний рецепт
- Ищу рецепт простого плова с курятиной
- просьба-напишите, пжст, рецепт простейшей котлеты (мясо есть говяжье, свиное). все в соотношениях. заранее благодарен
- Рецепт. Хотела бы узнать рецепт простой из коктейля из морепродуктов.
- Напишите рецепт простой котлет. А то куда не зайду на сайт рецептов, везде с молоком а нету у меня его! Просто и быстро.
- Подскажите рецепт Простой рецепт крылышек в духовке
- рецепт простой запеканки? знает кто-нибудь?
- Случайно купила баранину (лопатку, вместо говядины) . Подскажите рецепт простого, но вкусного блюда (не суп)
- Подскажите какой нибудь рецепт простой и вкусный со свининой!
- кто знает рецепт простого итальянского блюда из макарон