Как сделать ленивые голубцы?

http://solianka.net/lenivyie-golubtsyi-retsept-s-foto/
описывать долго, все здесь, но единственное что-голубцы должны иметь форму котлеток. а не просто быть месивом из капусты и фарша в кастрюле!

Обжарить в казане мясо с луком, добавить воду, засыпать рис, варить почти до готовности, долить кипятка, добавить нарезанную капусту, сметану с томатной пастой и тушить до мягкости.

можно в глубокий противень листы и фарш уложить слоями, залить подливой и тушить. Потом ножом режешь и лопаткой выкладываешь.

смешиваю фарш, мелконарезанную капусту, рис, соль, перец, яйцо. формирую в виде тефтелей, опускаю в кипящий бульон,. бульона столько, чтобы только покрыл голубцы. туда же добавляю натёртую морковь.. тушу до готовности, под конец добавлю натёртые помидоры (зимой домашний томат). отдельно подаю сметану, смешанную с чесноком и зеленью

В мясной фарш добавить. нашинкованную капусту, слегка обжаренный лук и морковь, рис вареный до полуготовности, яйца, зелень, соль, перец. Сформировать шарики (или котлеты). Шарики обвалять в муке, класть в широкую кастрюлю., добавить воды, сметану, том. пасту при желании и тушить минут 20, до готовности капусты

просто капусту резаную добавьте в фарш, ну и рис отваренный.) и обжаривайте до готовности, как котлеты, потом залейте подливой.

покроши капусты и фарш, как макароны по флотски

сделать тушеную капусту с фаршем. Заправить сметаной.

"Ленивые голубцы"

Ингредиенты

400 г капусты
500 г фарша (любого, по вкусу)
200 г отварного риса
150 г лука
250 г сметаны (10-20%)
250 г томатной пасты (или кетчупа)
панировочные сухари
соль
перец
растительное масло

Рецепт приготовления

Капусту нарезать квадратиками со стороной примерно 1-1.5 см.
Залить кипятком и дать постоять 5-7 минут.
Затем воду слить, капусту немного отжать.
Лук мелко покрошить.
Смешать капусту, фарш, рис, лук, посолить, поперчить.
Из полученного фарша сформировать котлетки, обвалять их в панировочных сухарях.
Смешать сметану и томатную пасту.
Обжарить котлеты с двух сторон до образования золотистой корочки (до готовности жарить не надо) .
Голубцы выложить в форму для запекания.
Залить получившимся соусом, поставить в духовку.
Жарить при температуре 180 градусов в течение 40-45 минут.

Приятного аппетита!