Поделитесь своими рецептами. Что вы готовите дома?

Жаркое в горшочке. Порезать кубиком свининку лучок, картошку, пожарить на сливочном масле шампиньоны все сложить в горшок, залить кипятком, посолить, поперчить, добавить лаврик и в духовку, как закипит 20 минут

вчера готовила баклажаны фаршированные зеленью, чесноком, сладким перцем
Баклажаны разрезать вдоль, положить в них много начинки (количество зелени, чеснока, перца -- по вкусу), тщательно замотать нитками, положить их в сковороду, сбрызнув маслом, и запекать на маленьком огне до готовности
Я это делала на огне, не в духовке

Еще пельмени, вареники, зразы, голубцы и т. д. и т. п. Очень просто запечь мясо/курицу в рукаве, рыба тоже просто.
Из необычных каш - чечевичная (зеленая чечевица готовится по принципу гречки) - отличный гарнир или с зажаркой из овощей.
Тушеная капуста вкусная.
Рагу: картошка, морковка, лук, чеснок, перец, цветная капуста, баклажаны обжарить на сковородке, сложить в кастрюлю + зеленый горошек, специи, соль, воды/бульона и тушить до готовности картошки. Можно добавить курицу/сосиски, томатную пасту и т. д.

Используй окно поисковика. Введи имеющийся продукт и выбирай. Например - Блюда из крольчатины .

Вчера делала, взяла фольге смазала под. маслом, на дно фольги лук кольцами, картошку порезать кружочками, морковку кружочками, перец болгарский соломкой, помидоры черри на пополам, мясо как угодно, кабачки кубиком, посыпать укропом, закрыть фольгу и в духовку на 180 гр. на 1,5 часа.

Стейк из говядины. Берешь кусок говяжьей вырезки, смазываешь маслом и травами, на гриле или сковородке жаришь. Потом хороший шоколадный соус. Обалденно

Помидоры, фаршированные куриным филе

Ингредиенты:
- помидоры (7 шт)
- лук (1 шт)

- болгарский перец (2 шт)
- чеснок (2 зубчика)
- куриное филе (450 г)
- кукуруза (1 банка)
- сыр (100 г)
- тмин (1 ч. л.)
- подсолнечное масло / для обжаривания
- соль, перец
- зелень

Приготовление:
1) Лук и болгарский перец мелко порежем и прожарим в течение 10 минут. Чеснок измельчим. Добавим его к болгарскому перцу и луку и подержим на огне еще пару минут. Куриное филе нарежем мелкими кубиками и обжарим до полуготовности.
2) К куриному филе добавим болгарский перец, поджаренный с луком и чесноком, и кукурузу. Перемешаем, подсолим и приперчим по вкусу, добавим тмин и немного доведем все это на мелком огне буквально в течение 5-7 минут.
3) У помидор отрежем верхнюю часть и аккуратно при помощи чайной ложки и ножа избавимся от мякоти. Кстати, ее можно использовать в дальнейшем для соуса к пасте, что очень и очень удобно (не люблю, когда пропадают продукты).
Сыр натрем на крупной терке.
4) Наполним помидоры полученной начинкой практически доверху, сверху плотно уложим сыр, приперчим сверху.
5) Помидоры выложим на противень и поставим в разогретую до 170 градусов духовку на 10 минут. Я специально выставила температуру чуть ниже обычного для того, чтоб помидоры сами по себе успели как следует приготовиться.
Готовые помидоры украсим мелко порубленной зеленью.
Ну и все, можно сразу же подавать.

Приятного аппетита!
Взято отсюда - https://vk.com/wall-87518076_2047