ваш любимый вкусный рецепт приготовления котлет из свинного фарша ?

из свиного - жирно, не мешало бы говяжьего добавить, столько же по объему, лука, чеснока, соль, перец, хлеб черный или белый, замоченный в молоке, яйцо. хорошо выбить его, сформовать котлеты, обвалять в сухарях и жарить

пополам с говяжьим вкусно лук майонез в фарщ и неиного хлеба и перца соли малость и обвалять в сухарях

свинина и курица, близнецы братья, мы думаем - свинина, а готовим курицу. Так, из Маяковского.
Свиной фарш, порезанная курица, лук, перец соль ...и дальше ваша фантазия. Мужской рецепт.

Лук, чеснок, батон в молоке, свинина, все через мясорубку, посолить, поперчить, яйцо и хорошо вымесить, отбить фарш, лепить котлетки. В сухари и жарить. Потом в кастрюльку сложить, налить волички и минут 15 подержать под крышкой на мелком огне.

Пы сы. Я жарю без сухарей

Если делаете только из свинины, то сала как можно меньше чтобы было. Остальное как обычно-белый хлеб, лук, зелень, соль и перец, чеснок. Обязательно подавать подливу типа сацебели или ткемали...

у меня такой же ответ, как и Умницы.... но котлеты надо делать с ладонь)
.

Чисто свиные котлетки жутко жирные, поэтому мы не делаем такие. Нам нравятся чисто говяжьи

Котлеты "по-донбассовски"(сколько раз выкладывала тут рецепт никто не оценил, хотя это безумно вкусно). Делается по принципу киевской, только вместо курицы фарш и в масло чеснок и зелень можно не класть. В фарш кроме лука, соли и перца больше ничего не нужно. Тройная панировка из сухарей. Жарится во фритюре. Они мягкие, сочные и оочень вкусные.