Есть куриная печень, лук, морковь и рис. Что можно сделать и как это сварить

рис отвари печёнку потуши с луком и морковью

Лучший вариант - обжаренная и протушенная с лучком и морковкой печень, а вот рис тут уже лишний.... его лучше отдельно отварить, как гарнир.

..если опыт приготовления плова есть.. то можно плов с печенкой приготовить.. я готовила.. мне нравится..)..

паштет

Сварить? Печёнка в варёном виде не вкусная... Потушить или пожарить... Или чисто по-грузински джигари сотворить... Это вообще объедение...

может просто печенку с луком?

только не сварить, а пожарить печень с луком и морковью, на гарнир отварной рис

если правильно сварить, очень даже вкусная. дело в том, что печень очень нежный продукт, чем дольше варишь, тем жестче становится. вариант потушить с луком и сварить рис, отличный. а можно сделать хе из печени. нужно ее отварить: в кипящую подсоленную воду положить печень, после кипения варить 3 минуты, не больше иначе станет жесткой и невкусной (вода должна быть посолена крепенько) готовность можете определить, проткнув печень вилочкой или ножом, если выходит кровь - недоварилась, если прозрачная жидкость - готова, если печень сухая, значит вы ее переварили. остудить печень, порезать кусочками или соломкой (не мельчите). Лук нарезать очень тонкими полукольцами и замариновать в уксусе (не эссенция), затем смешать лук и вареную печень, добавить красный острый перец, специи по вкусу, можно порезать свежую кинзу. дать хе настояться. Рис можете сварить с добавлением растительного масла и куркумы: я рис всегда варю в кипящей воде, то-есть, заливаю крупу кипятком 1*2, добавляю соль, пару ложек растительного масла прям в воду и варю сначала на сильном огне, как только водичка спряталась, уменьшаю огонь, накрываю крышкой и довариваю. Подать можно так же красиво рис, возьмите небольшую пиалку, смажте ее маслом растительным, положите доверху рис, хорошо утрамбуйте, затем переверните пиалку на тарелку и приподнимите, рис должен остаться на тарелочке ровной горкой, рядом положите хе из печени, зелень приветствуется!

rehbyyfz gtxtym- dhfu dfitve pljhjdm.