Есть 1.8 кг говяжий вырезки. Посоветуйте как приготовить

советов что то нет....
все завидуют вашему счастью))))))))....
делай хоть што.. фиг испортишь - и бефстроганы и гуляш и котлеты с пельменями.... повезло тебе...

Вырезка это только стейки, реже ее запекают, в другом виде использовать можно мясо подешевле.

Вырезку просто жарят, она и так мягкая и вкусная.

вырезка или фелей они отличаются во жесткости можете нашпиговать чесноком морковью натереть перцем солью травками всякими обложить завернуть в 4-5 слоев фольги и часа так 2,5 -3 в духовке потоми при160-180 не выше после вынь разверни глянь что вышло- надреж и если понавиться поставь под гриль мин на 10 для корочки

Из вырезки - только стейки!!!

с вырезкой особенно и мудрить не надо - порезать, слегка отбить и на сковородку, можно лук или чеснок добавить

тушеная с черносливом, язык проглотишь.

Капит из говяжий вырезки.

Говяжья вырезка. 1 кг
Шампиньоны. 300 г
Картофель. 10 шт.
Яйцо. 1 шт.
Петрушки. 1 пучок
Масло сливочного. 4 ст. л.
Панировочные сухари. 2 ст. л.
Лимонная цедра. 1 ч. л.
Перец (красный и черный). по вкусу
Соль по вкусу
Грибы промойте, очистите, нарежьте кусочками и обжарьте в масле (1 ст. л.). Добавьте панировочные сухари, лимонную цедру, взбитое яйцо и мелко нарезанную петрушку, все это посолите, поперчите и тщательно перемешайте. Вырезку надрежьте, заполните приготовленным грибным фаршем и зашейте края кулинарной нитью. Мясо обжарьте в масле (1 ст. л.) с обеих сторон до образования румяной корочки, затем поставьте в духовку и запеките в течение 2,5 часов, периодически поливая образующимся соком. Картофель очистите, нарежьте соломкой и обжарьте в масле (2 ст. л.).

я низнаю