Когда варишь гречку, ее надо засыпать сразу, или когда вода уже закипит?

Я её промываю, солю и заливаю холодной водой сверху на 2 см. Ставлю варится: когда вода сравняется с крупой - закрываю крышкой и ещё варю минут 10 на слабом огне. Заливать гречку кипятком - дурной тон. Это делают те, кто не умеет её варить

Кладешь в кастрюлю и долго промываешь Вода черная

Я гречку мою, заливаю либо холодной водой, довожу до кипения и отключаю плиту. Либо кипятком и уже плиту не включаю.

Холодной водой заливать надо.

Если хотите получить рассыпчатую, то в кипящую воду

Все крупы, включая и гречневую, закладывают в кипящую подсоленную воду.

Гречку можно варить несколькими способами. Первый, и более традиционный, способ – это варка гречи. Рассмотрим более подробно этапы ее приготовления.

1.Для этого ее первым делом необходимо перебрать, чтобы убрать весь мусор и камешки.

2.После этого промойте гречу холодной водой. Слейте грязную воду.

3.Разогрейте сковороду, высыпьте на нее крупу и немного прогрейте ее. Это делается для того, чтобы крупа была более рассыпчатой и ароматной.

4.Теперь берем кастрюльку, заливаем холодной водой, вдвое большей, чем вы брали гречки. К примеру, если вы брали один стакан крупы, то вам потребуется два стакана воды. На этом этапе воду нужно посолить.

5.Теперь высыпаем крупу в подготовленную воду.

6.Ставим кастрюльку на тихий огонь и доводим до кипения. Далее следует добавить одну чайную ложку масла сливочного.

7.Приблизительно гречка варится около двадцати минут на медленном огне под закрытой крышкой. Подавать гречку можно, добавив в нее масло и посыпав зеленью. Это будет очень вкусный гарнир.

Вторым способом приготовления гречи будет ее запаривание. Считается, что такой способ сохраняет больше полезных веществ в ней, чем варка. Итак, возьмите один стакан гречи, переберите ее от мусора, и залейте двумя стаканами кипятка в кастрюльке. Теперь эту кастрюльку нужно укутать чем-то теплым и дать постоять. Лучше это делать, конечно, с вечера. Наутро каша будет готова.

гречку вообще варить не надо .. залей водой на ночь ...потом или молоко или соус горячий или на сковородке подагрей

я промываю и кладу сразу

Гречку можно не варить вообще.
Перебираем, промываем и заливаем крутым кипятком 1:2. Укутываем в одеяло. Через пару часов готово.
Ну а вообще не принципиально до или после. По мне так удобнее сразу вместе на огонь ставить.

Смотря какую кашу хотите получить, если рассыпчатую, то в кипящую воду, если размазню, то в холодную

Когда закипит, конечно) варить 15-20 минут

можно и сразу если рассыпная крупа, а если в пакетике то после того как закипит

Я гречу вообще не варю. просто запариваю кипятком)

сразу, а когда закипит посолите

Сразу, после того как закипела, через 2 -3 минуты отключите печь, греча сама дойдет .