Толченка не получается! с комочками

Пюре что ли? Картошку разваривать надо сильнее. И комки из-за того, что всё таки сразу слишком много молока. Толочь нужно какбы растирая картофель по дну. А в конце с молоком вообще осторожнее. Лишняя ложка и получится жидкая в которой хорошо будут видны пропущенные комки.

а ты пюре делай а не вот это.. что написала.. жидким получается от избытка молока и никак иначе

Сначала растолочь хорошо (подольше), а потом уже вливать молоко

блендером или миксиром
толкушку лучшего качества купить-либо дольше толочь... раз техника не в счет...

Сначала растолочь, потом молоко вливать! постепенно!

Я делаю, как бабушка учила - сначала рублю картошку столовым (не поварским ножом), добавляю масло и подогретое молоко, потом вилкой "довожу до ума". Масла (сливочного) кладу довольно много.

отварить картофель, слить воду, немного оставив потолочь картофель сначала в небольшом количестве воды до исчезновения кусочков. затем потихоньку подливать молоко с растопленным маслом.

После того как потолкла пюре надо как бы взбивать. Жидкость добавлять не кружку, а постепенно и маленькими порциями.

я учусь на технолога общественного питания.
мы варим так: наливаем в кастрюлю уже кипяченную воду, когда она закипит солим, потом собственно сам картофель (если крупный, то разрезать), как хорошо сварится (проверить ножом, чтоб мягко шел по картофелю), воду сливаешь (можно немного оставить), добавляем пачку маргарина или масло сливочное, молоко и толчем хорошо. получается без комков всегда.
я их не люблю и поэтому толку минут 10, чтоб прям не единого не было.

Меси лучше)