почему кушать много грибов нельзя ?

К сожалению, грибы плохо перевариваются в желудочно-кишечном тракте из-за большого содержания в них хитина, который перерабатывать организму очень трудно. К тому же грибы замедляют выделение желудочного сока, в результате чего может ухудшаться не только переваривание самих грибов, но и другой пищи, съеденной вместе с ними. Поэтому грибы считаются тяжелой пищей, и даже здоровым людям не рекомендуется есть их часто и в больших количествах. Наибольшая концентрация хитина обнаружена в ножках грибов, поэтому их лучше не употреблять в пищу или хотя бы перед приготовлением снять с них верхний слой. Еще один недостаток грибов – это их способность накапливать вредные вещества. Они как губка поглощают их из окружающей среды (из почвы, воды и даже воздуха). В грибах, выросших на загрязненных территориях и вблизи них, обнаруживаются соли тяжелых металлов, радиоактивные частицы и другие вредные вещества, причем чем больше гриб, тем больше в нем накапливается ядовитых для организма человека веществ. Поэтому не рекомендуется собирать грибы на территориях промышленных предприятий, вблизи автомагистралей, железных дорог, на газонах в городах. Также не стоит собирать большие переросшие грибы. Кроме того, нельзя не отметить, что существует достаточно большое количество ядовитых грибов, которые могут вызвать серьезные отравления, а употребление некоторых из них вообще может привести к летальному исходу. Если вы не уверены в безопасности грибов, то их лучше не собирать. Также не умолчим о таком смертельном заболевании, как ботулизм. 90 % всех случаев ботулизма вызвано именно употреблением грибов, законсервированных в домашних условиях. Чтобы даже самые экологически чистые благородные грибы не стали смертельным ядом, необходимо соблюдать правила их заготовки и условия хранения.

Грибы тяжелый продукт для желудка
может быть растройство его
или отравишься

тяжёлая пища.

что значит много. в нормальный организм лишние не полезут.
наелся- и всё. организм- он не помойная яма, в которую можно пихать МНОГО.

помимо долгого переваривания из-за хитина, еще замедляют выработку желудочного сока, а лесные еще и всю гадость из почвы впитывают. особенно близко к дорогам

можно ..они полезны.

Тяжелая пища, усваивается сложнее.

Во всем, должна быть МЕРА!!! И в грибах, и во всём !!

съедобные грибы - сколько угодно.

Плохо перевариваются. Это тяжёлая пища.

грибы, как и другая еда, должно быть в меру.

Они очень и очень плохо усваиваются

неразумно есть много - не усвоятся - ферментов не хватит

Очень тяжело перевариваються, и очень долго, большая нагрузка на желужок, некоторые виды тяжелее мяса..

Галлюцинации начнутся

тяжелая пища на желудок, трудно перевариваются, детям вообще противопоказано

От них нет толку.

много ничего нельзя кушать, все нужно в меру

для желудка тяжело

Кушай много, потом узнаешь почему нельзя

Тяжелый белок плохо усваивается