Как приготовить дико вкусный и простой соус для спагетти, макарон...?))

Болонезе, Песто, Карбонара... выбирайте-это классика)

Йогурт ( сметана) , горчица, мёд, соль, перец, сок лимона. Йогурт без сахара, естественно.

Ну так сырный соус! Не знаю что там у вас дико, но соус очень вкусный.

дико - страсть
страсть - огонь
огонь - перец
просто купите табаско

Купите баночку ОЧИЩЕНЫХ томатов, прокрутите или измельчите в пюре блендером и добавьте любимых травок, чесночка, соли и перца.

вкусно знаю, дико не пробовал

У меня всегда есть в холодильнике бекон. С ним и делаю. Алгоритм простой: лук и чеснок на оливковом масле, потом продукт (бекон), потом сливки (и 10% подойдут, а лучше 22), итальянские травки. Позавчера делала с тунцом и вялеными помидорами. То что с беконом - сыром посыпать. Морепродукты не принято в Италии с сыром. А там - на Ваш вкус.

Купите банку томатов в собственном соку, в чашу блендера и обработайте. Остатки шкурок выбросьте (они на ножке блендера все останутся). Полученную жидкость в кастрюлю, добавьте соль, сахар во Вашему вкусу. Просто и вкусно. Другой вариант - в эту смесь добавить луковицу целиком (почищенную), зубчик чеснока, штук пять бутончиков гвоздики (ее лучше в лук воткнуть) и душистого перца штук пять. Вкус будет еще более пряный. Ну и для густоты можно 1 - 2 столовых ложки томатной пасты добавить. Приятного аппетита (рецепты проверены и не откуда не скачены)

Я обычно беру томатную пасту в нее добавляю мелко резанный чеснок и зелень, подсаливаю, добавляю черный перец. Все соус готов.

Ингредиенты:

2 зубца чеснока
1 ст. л. масла оливкового
25 г масла сливочного
1 мелко порезанная луковица
1 мелко порезанная морковь
1 мелко порезанный стебель сельдерея
85 г панчетты порезанной
250 г фарша из говядины
250 г фарша из свинины
300 мл свежего молока
300 мл белого или красного сухого вина
2 ст. л. томатной пасты
400 г целых консервированных помидоров
2 ч. л. смеси трав
350 г спагетти
Важную роль играет то, как правильно будут обжариваться овощи и мясо. Необходимо делать достаточно большой огонь, чтобы мясной фарш именно обжарился, а не тушился. И именно на этом этапе, нужно избавиться от всех комков в фарше, иначе с добавлением воды, это будет сделать намного труднее.

Приготовление начинается из тушения порезанного чеснока и овощей в оливковом масле с добавлением сливочного. Далее добавляем оба фарша, разминаем ложкой и тушим в течение 5 минут до образования коричневой корочки. Затем вливаем молоко, немного добавляем огню и даем побурлить 10-15 минут. Добавляем целые помидоры и томатную пасту, немного перца и доводим до кипения, при этом разминая помидоры ложкой. Затем ставим кастрюлю на самый небольшой огонь, накрываем и тушим примерно 2 часа, периодически помешивая.

На отварные спагетти сверху горкой выкладываем этот изумительный соус болоньезе для спагетти и подаем к столу.