Кулинары, посоветуйте как лучше сделать?

.масла растительного и помять.. больше ничего добавлять не надо... а вот когда запекать будете вот тогда уже можно добавить или сливки или сметану...

Вот рецепт, что тебе не хватает с него и выберешь, а вернее добавишь того, что есть в этом списке и у тебя в наличии: Куриные ножки в соево-медовом соусе
Ингредиенты для соуса:
— Соевый соус – 6 ст. л.
— Кетчуп – 4 ст. л.
— Мёд – 2 ст. л.
— Горчица – 2 ч. л.
— Чеснок – 4 зубчика
— Соль, перец – по вкусу
— Куриные ножки
Приготовление:
Ножки моем и обсушиваем. Разогреваем сковородку с растительным маслом и забрасываем их туда. Обжариваем слегка на медленном гоне, переворачивая с бочка на бочок.
Готовим соус. Просто смешиваем все ингредиенты (чеснок пропускаем через чеснокодавку).
Заливаем соусом куриные ножки, которые обжариваются на сковородке, и тушим на слабом огоньке минут 10. Не забываем переворачивать мясо.
Собственно всё! Курица получается очень вкусная даже без предварительного маринования.

Никого не слушай. Все по своему опыту и вкусу
ибо вкусы у всех разные...

Свежее мясо не очень нуждается в специях, когда ем подобное впечатление что не свежее мясо маскировали специями. у вас всего в избытке. мёд нежелательно было в термообработке он ЯД.

сливками смажь перед тем как ставить в духовку.

Если только сметанки чуток, а так.... всего предостаточно.

Смотря, что хотите. И просто с корочкой вкусно и в сливочном соусе тоже

Меньше фанатизма, все нормально у тебя и так.

Когда испечётся добавь водку и хлеб.