Всем привет:) из хрюши что нибудь вкусное но лёгкое что приготовить?

Поросенок с гречкой и грибами Лук - 1 шт.
сметана - 100г
соль, перец - по вкусу грибы - 500г гречка - 1,5 стакана (уже полуготовой!) Поросенка хорошо зачистить, если нужно опалить, потом зачистить.

Натереть солью, перцем.

Гречку отварить до полуготовности, откинуть на дуршлаг, грибы обжарить с луком.

Смешать гречку с грибами, посолить слегка.

Все поместить внутрь брюшка, зашить прочной ниткой.

Обмазать сметаной. Духовку нагреть до 170 градусов.

Пятачок, уши и хвост замотать фольгой.

Поставить в духовку на 2 часа периодически (смотря как будет выделяться сок) поливать поросенка им. Через 2 часа снять фольгу и оставить еще на 40 минут.

Мне этого времени хватило, чтоб поросенок был мягкий и хорошо не только резался, но и жевался.

http://1001retsept.ru/vtorye-blyuda/s-myasom/291-farshirovannyj-porosyenok.html пользуйтесь

на вертел его! фаршануть только

..ну что кроме как запечь его в духовке.. что можно посоветовать то..?.)...

Лёгкая свинина? Это что-то новое )

легкое из хрюши, к сожалению, не получится)

Хрюша - это жирная высококалорийная пища!!!

можно приготовить что угодно- холодец- из ног и головы, отбивные- из филе, из шеи- шашлык, сало- посолить, антрекот- из лопаточной части, из тазо-бедренной части- бекон,
ребро- натираем смесью чеснока с солью и специями, сворачиваем в круг, и скалываем кулинарной лучиной. ставим ребро на противень смазанный маслом. во внутрь закладываем запаренную кипятком гречку, смешанную со шкварками, зеленью, специями. снаружи смазываем майонезом и запекаем в духовке 1-1.5 часа при т. 200 гр., можно укрыть фольгой и через час снять и до румяной корочки.

Отбиваешь постные тонкие кусочки, солишь, перчишь, затем в муку, после во взбитое вилочкой яйцо и на сковородочку. С двух сторон на среднем огне. Все готово, зови семью!

яйчница