Вторые блюда
а если во время варки макарошек - налить масла - та их потом мыть не надо?
Ну это кто как любит. У меня вся семья сначала варит макароны, потом промывает и кидает на сковородку с маслом. я же ленивая, я их варю, сливаю воду, добавляю масло сыр и ем.)))
Анастасия Уткина
Я так и сделал, у нас мысли одинаковые)
Макароны поджарить на сковороде или в духовке до появления запаха калёного ореха и ещё горячими всыпать в кипящую воду, в которую уже добавлены соль и масло. Когда закипят, перемешать и огонь убавить до минимума. Закрыть крышку и подождать минут 15. Затем опять перемешать. Всё, макароны готовы к употреблению. Получаются очень вкусными. Воды нужно брать к одной части макарон - 1.5 части воды.
Этот рецепт приготовления макаронных изделий даже санэпидемстанцией был одобрен. . Сказали, если бы все повара так готовили макароны, то и пищевых отравлений бы не было. Двойная термическая обработка.
Этот рецепт приготовления макаронных изделий даже санэпидемстанцией был одобрен. . Сказали, если бы все повара так готовили макароны, то и пищевых отравлений бы не было. Двойная термическая обработка.
надо) ) и масло надо не лить, а капнуть пару капель))
Не надо.
Впервые слышу про мытьё макарон о_О
Клавдия Афанасьева
Да, Оленька !!!Вам повезло. Не жили вы значит в СССР. Ту лапшу и макароны, не промыв, есть было невозможно. Ну не умела " наша " промышленность в то время делать нормальные макароны ))
Если сразу будете готовить пасту или жарить-не надо, а если будете хранить какое-т время-промойте холодной водой и заправьте растительным маслом
вообще макароны отваривают в большом кол-ве воды, а потом откидывают на дуршлаг (сливают) не промывают, добавляют не большое кол-во растопленного сл. масла. Приятного аппетита!!!
греки в уже варящиеся макароны наливают масло, и потом их не промывают.... просто сливают воду горячую и всё
Сливочное масло лучше добавить в уже отвареные макароны. А в воду подсолнечное масло добовляют для того чтобы вода быстрее закипела
Да, а также потом сушить
да и погладить не забудь!
Нет. Их потом надо просто слить и еще немного добавить масла
растительное масло добавляют для того чтобы макароны при варке не слиплись, итальянцы его не любят добавлять т. к. вкус макарон теряется
Макароны не моют ВООБЩЕ НИКОГДА
Похожие вопросы
- Сколько по времени варить рис? и нужно ли его мешать во время варки и промывать после варки?
- Макароны "ракушки", во время варки всегда слипаются. Что сделать во время варки чтобы этого не случалось.
- Срочно рецепт холодца ( подробно) ! Солить сразу? В бульон при варке что класть? Минимальное время варки?
- Употребляете цветные макароны? Что к ним добавляете, кроме воды при варке соли и масла?
- Когда нужно солить картошку во время варки? Как правильно (в начале или в конце)?
- Кто помнит рецепт шпрот?Я не помню время варки.Подскажите?
- Подскажите срочно пожалуйста что делатьчто бы рис во время варки не слипся.Для гарнира?
- Как правильно приготовить ленивые варенники?У меня они почему-то во время варки развливаются.
- Нужен рецепт холодца!с поэтапным приготовлением и временем варки и т д.
- какие хитрости при приготовлении теста для вареников? хотелось бы нежное, и что бы не "открывалось" во время варки.