Дорогие женшины! Дайте рецептик приготовления вкусной рыбки с овощами)

Инвентарь:

Бумажные кухонные полотенца Разделочная доска – 2 штуки Нож – 2 штуки Глубокая миска Духовка Ручная соковыжималка Тарелка – 4 штуки Чеснокодавка Фольга алюминиевая пищевая Кухонный стол Столовая ложка Противопригарный противень Кухонная лопатка

Приготовление лосося с овощами:
Шаг 1: подготавливаем рыбу.
лосось Филе свежего лосося промойте под проточной водой и обсушите бумажными кухонными полотенцами от лишней влаги. Затем уложите рыбу на разделочную доску мякотью вниз и очень аккуратно с помощью острого ножа, подрежьте кожицу. После не спеша потяните кожу рыбы, от себя придерживая мякоть лосося второй рукой, и снимите ее. Таким образом, вы получите чистое филе. Очищенную рыбу, разделите на 4 равные порции, натрите кусочки по вкусу солью, черным молотым перцем и душистым молотым перцем. Переложите кусочки рыбы в глубокую миску, вымойте под проточной водой лимон, обсушите его бумажными полотенцами, чистым ножом разрежьте цитрусовый на 2 половины и выдавите с них сок на рыбу в миске с помощью ручной соковыжималки. Дайте рыбе замариноваться в течение 15 - 20 минут. Разогрейте духовку до 220 – 230 градусов по Цельсию.
Шаг 2: подготавливаем овощи и укладываем их на рыбу.
лосось с овощами Пока маринуется рыба, подготовьте овощи. Чеснок, лук, морковь очистите ножом от кожуры, у перца отрежьте плодоножку и выпотрошите его от семян. Промойте овощи под проточной водой и обсушите бумажными полотенцами. Чеснок положите на тарелку и отставьте в сторону, он понадобится позже. Остальные овощи поочередно уложите на разделочную доску, и нарежьте, лук с морковью соломкой с примерной толщиной до 7 миллиметров, салатный перец крупным кубиком с примерным диаметром 1 на 1 сантиметр. Разложите овощи по отдельным тарелкам. Затем возьмите алюминиевую пищевую фольгу и с помощью ножниц отрежьте от нее 4 куска с примерным диаметром 30 на 30 сантиметров. Положите 4 кусочка фольги на стол и уложите на каждый лист порцию лосося. Выдавите через чеснокодавку чеснок на рыбу из расчета 1 зубчик чеснока на порцию лосося, по желанию можете удвоить количество чеснока. Разделите каждый нарезанный овощ на примерно равные по массе части и уложите их на рыбу в любой последовательности, например морковь, лук и салатный перец. Слои овощей заправьте по вкусу солью и черным молотым перцем.

Морского окуня отварить очистить На сковороде глубокой пожарить лук с морковью +томат Потом кусочки филе в эту массу пока горячая КУшать когда остынет

Я такую рыбку люблю делать в духовке. Режу кусками и овощи то же, всё солю, посыпаю специями, смешиваю, укладываю в противень. Беру сметану, тру в неё сыр твёрдых сортов, немного воды смешиваю и выливаю на рыбу и в духовку запекать. Получается очень вкусно.

..стейки или филе посолить.. поперчить.. смазать маслом... и дать вот так промариноваться пол часика... овощи.. какие есть в наличии... например лук.. помидор.. перец болгарский.. порезать кольцами.. выложить на фольгу или просто в форму.. сверху рыбку.. на нее опять овощи... сыр на терке.. и запекать минут 30 при 160...

РЫБКА С ОВОЩАМИ
Подготовленные тушки рыбы, порезать на кусочки, посолить обвалять в муке (в пакете) и обжарить с двух сторон. Отдельно обжарить лук полукольцами и морковь (на тёрке), 1 ст. л. томатной пасты развести кипяченной водой и всё потушить, соль, перец по вкусу. Готовую рыбку выложить в форму, сверху залить овощной заливкой накрыть фольгой и в разогретую духовку, протомиться и пропитается овощной заливкой. Вот и всё...рыбка хороша как в горячем так и в холодном виде...