Подскажите рецепт тефтелей в подливе БЕЗ РИСА

тоже самое тока без риса и подлива обычная

Берем пельмени, очищаем их от кожуры, бросаем в кастрюльку с соусом.. помешиваем - и вуа-ля)

Фарш смешать с перемолотым или тёртым на тёрке луком, зубчиком чеснока, немножко чёрствой булки на тёрке натереть, яйцо, соль, перец. Перемешать и сформировать тефтели.
Выложить их в форму.
Приготовить подливку. Лук и морковку (можно и грибы) пассеровать, залить томатом, добавить 2-3 ст л сметаны, посолить, добавить сахар по вкусу. Хорошенько перемешать, залить тефтели и запечь.
У меня всегда обалденные тефтельки.

попробуйте рис заменить на гречку или морковку и даже свеклу

Тефтели в томатном соусе с мятой
Вам понадобится:
Таблица мер Свиной фарш 350 г Говяжий фарш 350 г
Хлеб пшеничный 80 г Лук репчатый 1 шт.
Соль морская 1.5 ч. л. Перец черный молотый ½ ч. л.
Мята свежая 30 г Яйцо куриное 1 шт.
Оливковое масло 60 мл Томатное пюре 900 г

Я капусту натираю на крупной терке, а дальше как в голову придет

да какой уж тут рецепт? добавить в фарш лук, специи, по желанию яйцо. хорошенько перемешать.
залить сливками, либо приготовить бешамель ( перемешать муку в горячем масле, налить молоко, хорошо перемешать, чтобы комков не было, поварить 10-15 минут.
либо томатный соус + вода. можно и сливки добавить

тефтели из говяжьего фарша: в готовый фарш добавить мелко порезанный репчатый лук, посолить, поперчить, скатать шарики и обжать на сковородке с растительным малом, за 5-7 мин. до готовности добавить подливу в составе - сметану смешиваем с томатной пастой в пропорции 1:1, все готово