Как вкусно пожарить картошку, без мяса?

Нарезать по возможности красиво. Выложить на разогретую сковороду с растительным маслом и обжарить на сильном огне до образования коричневой корочки кое-где (или уж уж как любите). Потом убавить огонь до минимума, посолить, перемешать, добавить зелень и пару ложек воды. Закрыть крышкой. Довести до готовности ПРИЯТНОГО АППЕТИТА! При желании можно добавить лук.

не есть пару дней... любая на УРА пойдёт!

поджарьте ее с луком и грибами.

В сотейнике с маслом . Как начнется размягчение чаще переворачивать от слипания. Важен сорт

потушить со сметаной и тертым сыром

а я без всего жарю. почти как фришку. много масла, соль в конце. минимум переворотов.
или можно попробовать Пай сделать.

Главное, лука побольше.

Картошки в сковороде должно быть немного и не закрывать ее крышкой. Тогда поджарочек будет больше хрустящих.
А вообще можно поджарить вареный картофель. Варим картошку целиком, не разрезая на половинки, даем остыть, нарезаем кольцами толщиной 1 см, обмакиваем в предварительно растопленное сливочное масло и обжариваем с двух сторон. Готовый горячий картофель можно посыпать либо солью, либо сахаром.

А можно так. Когда картошка жареная готова, наложить сверху побольше нарезанного полукольцами лука и залить яйцами. И НЕ ПЕРЕМЕШИВАТЬ, закрыть крышку и дать прожариться яйцам, а луку пропариться.

со специями.

главное нарезать длинными ломтиками, просушить ломтики (бумажным полотенцем протереть) и жарить на растительном масле (не жалеть масла). Приправки накой нить добавь "для картофеля"...

На сале

Добавить лук, чеснок, молотый перец

Добавить чеснока, порезанного кубиками и специи хмели -сунели.