Как готовить запеканку из творога с изюмом? (в нашей столовой ето наз. "пудинг")

пудинг и запеканка это разные вещи. Самый простой способ запеканки: сколько есть творога растереть ложкой с яйцом, яиц сколько не жалко, добавили изюм, ваниль и сахар и совсем мало манки, вот тут нюанс, подсказать не могу, т. к. зависит от количества творога, манка нужна, чтобы впитала лишнюю жидкость и в смазаную форму. ЛЕГКО И ПРОСТО.

Творог пропустить через мясорубку, что бы консистенция была однородная В пропущенный творог добавить сырые яйца, манку, соль, сахар. Можно добавить немного ванили. Если есть желание, можно добавить изюм без косточек, предварительно его запарив. Перемешиваете, выкладываете в форму, смазанную маслом и посыпанную панировочными сухарями, что бы запеканка не припеклась к форме. Разравниваете, смазываете сметанкой и запекаете в духовке до румяной корочки. Температура духовки - 200-220 градусов.
На 1 кг. творога нужно 2-3 яйца, примерно стакан манки ( это зависит от творога ). Соль, сахар я кладу по вкусу. Соли 0.5 ч. л. , а сахара - 3-4 ст. л. Готовую запеканку вкусно есть со сметаной или молоком сгущёным

Запеканка из творога.
1 яйцо
0.5 стакана сахарного песка
250 гр. Творога
1 столовая ложка манки
0.5 стакана молока
0,5 стакана изюма и порезанной кураги (по желанию) .
Залить манку молоком, дать постоять минут 15, тем временем яйцо растереть с сахарным песком, добавить творог, перемещать, и добавить разбухшую манку, по желанию добавьте горстку изюма и порезанную курагу, опять все перемешать, выложить в смазанную и посыпанную сухарями форму и запекаете при температуре 200 градусов в течение 40-50 минут.

ухахау! я сеня делала! короч, творог фигачишь, а сверху яйцом заливаешь, а потом в духовку)

На 1 пачку творога (200г) 1 ст. ложку муки сахар по вкусу, изюм ошпареный, 1 яйцо. перемешиваете и в духовку. Верх смажьте сметаной. При 200 град готовится минут 15.

Запеканка "НЕЖЕНКА"

500 гр творога, 2 яйца, 5 ст. л. муки, 1 пакетик ванилина, сахар по вкусу, 200 гр. сметаны.
Перемешать выложить в форму, сверху можно украсить фруктами или ягодами.
В итоге получается нежнейшая запеканка, просто тает во рту!!! !
ПОПРОБУЙ!! !

СОСТАВ
500г творога, 1 яйцо, 3 ст ложки без верха сахара, 2 ст ложки манной крупы, 50г изюма, 1 ст ложка растительного масла, 1/2 ч ложки соли, 1/4 ч ложки соды, ванилин, сметана для смазки

Творог протереть через сито. Положить масло, взбитое с сахаром яйцо, манку, соль, соду, ванилин. Перемешать, добавить промытый изюм. Выложить с сковородку. Выровнять поверхность и намазать сметаной. Запекать в горячей духовке 25~30 минут до подрумянивания корочки.