У кого есть провереный рецепт котлет с картофеля?

густое пюре, можно даже без яйца.. обжарить и всё.
лучше конечно - драники... из тертого картофеля. добавки по вкусу - лук чеснок морковь и т. д.

вареную картоху через мясорубку, можно с лучком и грибами, яйцо, соль, перец, формируете, панируете в сухарях и жарите

Натереть сырую картошку на тёрке дать отстояться, лишнюю влагу слить, добавить лук прокрученный на мясорубке (можно и без него), яйцо, соль, перец .,формируешь котлетки -лепёшки и жаришь

Не раз готовила по этим рецептам, все вкусно и очень просто)) В рецептах предлагается разнообразная начинка, готовила и с ней и без нее просто котлетки - очень удачные)))
http://gotovte-snami.ru/vtorye_bluda/ovoshhi/zrazy-kartofelnye-assorti/
http://gotovte-snami.ru/vtorye_bluda/ovoshhi/zrazy-kartofelnye-s-syurprizom/
Приятного аппетита)

Я всегда делаю картофельные котлеты по этому рецепту http://vskidku.com.ua/article/kartofelnye_kotlety

Вот, проверенные и очень вкусные! Приятного аппетита!

А вы попробуйте не котлеты, а рулет из картофеля. Картофель 1 кг очищенный варят в соленой воде до готовности, перетирают через сито и добавляют 3 сырых яйца, перец молотый. Перетертую массу выкладываем на пищевую пленку слоем 1-1,5 см, оставляем место по краям. В середину кладем начинку и приподнимает пленку с одного края на другой, то есть собираем рулет. На начинку что вам угодно жареные грибы с луком или фарш обжаренный мясной, можно яйца вареные. После чего выкладываем аккуратно его на противень (уже без пленки) Еще на верху у рулета делаем маленькие дырочки что бы воздух выходил .Ставим в духовку на 180° до получения золотистой корочки! Очень вкусно!

Да. драники с мясом