Вторые блюда

Какой соус Вы предпочли бы к мясному блюду?

много их. зависит от блюда .например такой (мой фирменый).
чеснок мелко порубить, перемолоть специи, черный перец 3 горошины, имбирь сушенный кусочек размером примерно как те три горошины перца, кардамон одна семечка, бадьян 1 лепесток звездочки,
кориандр 4 зернышка, и кусочек корицы вдвое меньший чем кусочек имбиря, 1 чл сахара, четверть чл соль, красный перец (количество по желанию) , смешать все это с чесноком, положить в 400 граммовую баночку, и налить 200 гр кипятку, затем добавлять в эту заварку томатную пасту и перемешивать, пока не получите густоту нужную вам, затем добавить пасту из жаренного лука и паприки (половина маленькой луковки, 1с л масла, 0,5 с л паприки) и готово. главное не перепутайте пропорции специй, они не случайны, я их долго подбирала, после этого соуса кетчуп покупать не захотите. подходит ко многим видам мясных блюд, и не только, овощных тоже, к тому же это неплохая заправка ко многим салатам
Tanya Tanya
Tanya Tanya
52 468
Лучший ответ
Хрен горчица аджика
Лили
Лили
92 003
Смотря какое именно мясное блюдо и из какого мяса
ИК
Ирина Корой
76 852
Острый кетчуп Чили
Алена Екимова
Алена Екимова
53 167
сацебели
я просто обожаю мясо с ягодными соусами
Грибной
Людмила Ена
Людмила Ена
70 180
Какое мясо, есть соусы к холодному мясу, есть к дичи, я так португальский часто делаю, он и к мясу и к птице хорошо идет.
сырный, тар тар нравится очень.
Мария
Мария
79 060
аджику из помидор или хреновину
аджика, горчица, кисло-сладкий с черносливом.
Настя Губанова
Настя Губанова
13 441
из белых грибов с добавлением опят ( для запаха) всё должно сварено на натуральной сметане
Лилия Жидкова
Лилия Жидкова
10 227
Кисло-сладкий из брусники.
кисло-сладкий, либо горчичный!
Кетчуп.
Обычный соус для шашлыка или соус чили за 70р
Кетчуп
Брусничный

Похожие вопросы