Вторые блюда

Буду благодарна ещё за идеи с мясным блюдом. Советы учтены, собираю ещё:) Вдруг, что-то ещё понравится:)

Подайте ещё идеи с мясным блюдом, которое можно будет понести с собой в гости. Складчина на Новый год. Чтобы в холодном виде было нормально. Чтобы не котлеты-голубцы-перцы. И не сухое-острое (дети малые будут). И не сильно напичканное грибочками-сыром. Ну вот, что-то из простого может есть?
Салаты - само собой и торт будет. А что-то сытное надо. И люди совсем чужие - договориться никак. Знакомиться будем.
Голову сломала. Буженина даже не знаю. Она, скорее, на Пасху пошла бы.
ТТ
Тамара Тимчишина
95
Мясной рулет . Он может быть из фарша, из мяса и с разными начинками. Хотя я бы буженину сделала. Заливное, допустим, из курицы. Его в маленьких порционных формочках можно делать.
[Наталья Александровна]
[Наталья Александровна]
71 249
буженина и не на пасху отличный вариант. а так, хоть жаркое делайте, разогреть-то в гостях можно
Mara Moroz
Mara Moroz
71 294
а утка на благадарение)))
а вы походите по поваренок ру, там есть разделы идля празднечных блюд... сайт очень хороший-много камментариев на все блюда, авось чего и подберете.. не заморачивайтесь!!! живем одним днем
все гениальное просто
МБ
Марина Быкова
59 351
ну тогда берем хороший кусок мяса (мякоти), шпигуем чесноком, натираем солью/перцем - в фольгу и в духовку на 1,5ч
Олеся Дашкевич
Олеся Дашкевич
68 691
Сделай куриную тушенку. Ее не надо разогревать. Зато у нас даже избалованные мраморным мясом гости съедали ее без остатка!
Даю свой личный рецепт: Купите 2 целые курицы. Разрезать всю курицу на порционные куски (небольшие - крыло-пополам, окорочок - на бедро и ножку режем и т. д.). Сложить в кастрюлю плотно, залить водой по уровню мяса. Добавить соль - 1 - стол ложки на 2 курицы (пробовать на соленость воду после закипания). Варить где-то 4 часа на очень медленном огне под крышкой. За полчаса до готовности - добавить 10-15 перцев-горошком и 4-5 лавровых листьев. Пока варится - простерелизовать банки 700-900 граммовые с завинчивающейся крышкой. Как будет готово (мясо почти отходит от костей) - аккуратно глубоким половником разложить мясо по банкам, долить бульона из кастрюли (большая часть воды выпарится). Закрыть крышками и оставить под полотенцами на кухни до утра. Утром, остывшие - убрать в холодильник. Через 1-2 недельки - можно есть. У нас народ остановится не может, пока банку не прикончит... Оч. вкусно. Но обязательно с косточками варить - не отделять их от мяса!
ЕД
Екатерина Дучко
61 738
— Томленая говядина с томатами —
Ингредиенты:
1 килограмм духовой говядины;
Смесь приправ для стейка, соль и перец;
1 средняя луковица, нарезанная;
200 граммов нарезанных грибов;
Стакан бульона;
1 чайная ложка соуса Вустершир;
300 граммов нарезанных помидоров;
Натрите мясо приправами, солью и перцем. Нагрейте оливковое масло в большой сковороде на среднем огне. Обжарьте мясо со всех сторон, от 2 до 3 минут с каждой стороны. Отложите мясо в отдельную посуду и в той же сковороде обжарьте лук и грибы на среднем огне, пока лук не подрумянится. Добавить бульон, кетчуп, соус Вустершир, и нарезанные кубиками помидоры и довести до кипения. Выложить мясо в жаровню и залить смесью. Тушить в духовке в течение нескольких часов, в зависимости от размеров кусков.
Анна Оленева
Анна Оленева
37 191
кострец свиной в фольге приготовьте... только мясо должно быть свежим и качественным... быстро и супер-блюдо
Atomic War
Atomic War
34 913
ГоБаоЖоу
Ольга Алексеевна
Ольга Алексеевна
5 427
Окорок свиной запеченный в фольге в духовке универсальное блюдо, которое вкусно как в теплом, так и в холодном виде! Просто и вкусно!
Наташа Кондратьева
Наташа Кондратьева
1 602

Похожие вопросы