Что делать с соленой семгой?

думаю, вполне можно вымочить в молоке по принципу селедки.
потом- на бутерброды, в салат. Лично мне нравятся рулетики из семги, промазанной сливочным сыром- можно еще в салатный лист завернуть. Кстати, частично снизит соленость рыбы.
Опять же - рулеты из лаваша

Кто же целыми тушками семгу-то солит ( странные люди... Да ещё и умудриться пересолить такую жирную рыбу. Слышала, можно попробовать вымочить в молоке, добавив в это же молоко рис. Есть ещё способ вымачивания в кефире. но изначально разделайте её на 2 полутушки, либо вообще на филе..

Ликвидировать при помощи пива
:Э)

Нужно её сперва порционно порезать и заморозить.
Затем брать по желанию и готовить из неё холодные закуски.
Хватит на год.

Да ну на, чего изголяться то, сами-то с молоком пробовали?))))
На бутеры с маслом пусти, чтобы соль снизить можно добавлять тоненькими кружочками вареное яйцо или огурчик.

Можно сварить. Или есть блюдо перекрутить на мясорубке + хлеб серый (перекрученный), жарят вместе всё + сметану и ещё жарят.

Поищите есть рецепт пирога с семгой. Помоему недавно по ОРТ1 в Закупке был. Глянте там

Надежда права. Попробуйте часть вымочить в молоке (его придётся вылить). Остальное смешать со сливочным маслом и намазывать на бутерброд, добавляя по желанию: лук, мягкий сыр, яйцо или зелень.

Да она и сама по себе - весьма "не кислая" закуска.

Подвялить и они полгода ещё будет закуской. Как вариант.

рулетики из лаваша, сёмги, сыра фета и зелени.
фета смягчит соленость рыбки
Рулетики из лаваша с семгой:
-1 армянский (тонкий) лаваш;
-сыр фета;
-рыба (семга, форель, лосось... ) ;
-рубленая зелень, уроп (по вкусу) .
На лаваш намазать плавленный сыр, сверху положить тонким слоем рыбу, посыпать укропом и скатать в рулет, завернуть в пищевую плёнку или фольгу. Затем на 30 мин положить в холодильник. Перед подачей на стол нарезать на маленькие рулетики и украсить зеленью.

сделай салаты... так же можно перейти на азиатскую кухню - суши, роллы

посолить