Люди подскажите, что можно вкусного приготовить с кабачками и грибами? Желательно без майонеза, лучше с томатами...

Только вчера готовила завтрак из кабачков и грибов. Кабачок режем колечками, солим, перчим, добавляем чесночную приправу и карри и, столовую ложку муки и два яйца. Все перемешиваем. На сковороде разогреваем столовую ложку оливкового масла и обжариваем наши кабачки. Пока кабачки жарятся, режем шампиньоны, половинку луковицы, томат. Отдельно взбиваем 4 яйца. обжаренные кабачки, выкладываем на тарелочки, в миску где были кабачки выливаем яйца, на сковородку где жарился кабачок добавляем, 50 гр, сливочного масла и обжариваем наши грибы томаты и лук, через 10 минут вливаем яйца. Все перемешиваем. Берём любую зелень, зелёный лук укроп и петрушку, режем и натираем любой сыр грамм 50. Вместе с зеленью посыпаем нашу смесь и накрываем крышкой на 2 минуты. Выкладываем на тарелочки. Моя семья слямзила за 5 минут.

Рагу потушить! Будет вкусно.

грибы с томатами - по мне, сомнительное сочетание. сделайте кабачковые оладьи с грибами и луком и со сметаной их

перетушить, добавить лука, и отличная икра получится...

очень вкусно когда все овощи порезаны крупными кубиками, помидоры лучше чери брать и резать на половинки, включая лук на сковороду масло и все овощи готовить их до появления сока солить вегетой. дома мы называем овощи альденте.

Грибы с томатами не в жилу))) Фаршируйте-много грибов+немного мясного фарша+немного риса.

Да много чего

сейчас ем - спаржевая фасоль, помидоры и патиссоны ("родственники кабачков" тушеные) в глубокой сковороде - класс!

Сделайте кабачковый пирог с мясом и грибами. Кабачки, мясной фарш, грибы, йогурт, яйца, зелень. Нарежьте тонко кабачки и выложите на противень, яйца взбейте с йогуртом, посолите и смажьте смесью кабачки, сверху выложите фарш, а последний слой – немного обжаренные грибы с зеленью. И полейте остатками яично-йогуртовой смеси, и можно запекать. Минут 40 при температуре 200гр.