Подскажите пожалуйста блюдо на второе?

Мясо любое с картошкой ( гречкой, рисом) в горшочках в духовке. Легко, порционно, празднично и красиво. А самое главное вкусно....

Шашлычок, винцо, закат.... куча фруктов, коробочка конфет....)

капусту с луком и фаршем

Запеканку из кабачков.

кабачки - 2 шт. ,луковица, фарш - 500 граммов, морковь, раст. масло, два зубч. чеснока, 100 граммов сыра, два помидора, полстакана сухого риса
Рис отварить до полуготовности. Лук порезать, обжарить. К луку добавить фарш, потушить 20 минут. Перемешать фарш с рисом, посолить. Кабачки порезать кубиками. Натереть морковь, добавить измельченный чеснок, посолить, потушить кабачки с морковью, пока не выпарится жидкость. В смазанную форму выложить половину кабачков, сверху фарш с рисом, затем - порезанные кружочками помидоры. Сверху выложить вторую половину кабачков, обсыпать натертым мелко сыром. Запекать в духовке 20 минут (180 град.)

пожарьте стейк из семги или форели с тимьяном, приготовьте к нему бланшированную брокколи или спаржевую фасоль, и голландский соус, откройте бутылочку холодного молодого белого вина и наслаждайтесь. приятного вечера

РИЗОТТО.
40 г сливочного или растительного масла,
1 луковица, мелко порезанная
1 зубчик чеснока,
50 г ветчины, нарезанной ломтиками
150 г риса,
100 г свежего или размороженного зеленого горошка,
300 г мясного бульона,
100 г тертого сыра Пармезан,
соль, молотый перец.
На разогретом масле обжарить лук, ветчину и меньше минуты нарезанные тонкими ломтиками чеснок и ветчину. Добавить рис, зеленый горошек, слегка обжарить, порциями подливать бульон, посолить, поперчить и тушить до готовности, лучше всего в духовке.
Подавая на стол посыпать тертым сыром.

Цветную капусту с яйцом

Мясо!!! С любым гарниром.

запеките овощи с мясом в горшочках, еще - буженина и салат из качественных свежих овощей без маЯнеза...

перец фаршированный.

Рагу из кролика с молодым картофелем и лесными грибами в сливочном соусе

печень в сливочном соусе, ями. только что приготовила

Фрикасе из курицы с грибами. Простейший рецепт вот тут, например.
http://povar.ru/recipes/frikase_iz_kuricy_s_gribami_-19938.html

Или, если есть возможность разжиться перепелами, то жареные перепела. Жарятся, как обычные цыплята. Надо только около часа промариновать, посыпав смесью соли крупного помола и молотого черного перца. Смесь эту дополнительно потолочь в ступке до образования одноцветной приправы темно - серого цвета. Подаются с соленьями, гречкой, или пюре.

Шашлычок