Как приготовить курицу в духовке, чтобы она была с румяной корочкой, сочная и

корочку водкой сбрызни

Обмазать медом с соевым соусом или майонезом

Можно предварительно смазав курицу майонезом и специями посадить её на бутылку с водой (например из под кетчупа) Курица подрумяница при этом не будет касаться ни противня ни стенок, будет сочной и с корочкой. Да только бутылку ставьте на тарелку чтоб сок по духовке не растекался. Приятного аппетита!

Замариновать на пару часиков в майонезе со специями, а перед запеканием посыпать панировочными сухарями сверху.

1 кг курицы
250 г маринованных яблок
20 г сливочного масла
400 г сметаны
20 г сыра
соль
зелень петрушки или укропа

Отварить курицу, мякоть (кроме филейной части) нарезать соломкой, обжарить на сливочном масле, добавить сметану и прогреть. Получившуюся массу выложить на небольшую сковороду, а сверху поместить филе, украсить нарезанными на кусочки маринованные яблоки, полить оставшейся сметаной, посыпать тертым сыром, сбрызнуть растопленным сливочным маслом и запечь в духовке 20-25 минут. Посыпать зеленью.

Во-первых курица должна быть сухая. После мытья вытрите ее бумажными полотенцами и дайте хорошо просохнуть. Во вторых класть курицу нужно в раскаленную духовку, предварительно смазав: можно сметаной, еще лучще сметаной смешаной с водкой, можно только водкой, но тогда эту процедуру надо повторять несколько раз в процессе жарки. Хороший совет с бутылкой. Но кожа курицы должна быть сухой.

Периодически курочку в духовочке лучше смазывать сметанкой. и поливать собственным соком. И должна быть включена фунция гриль

попробуй в фольге это сделать

Я делаю так и всегда получается румяная курочка! ! На готовую курочку намазать смесь подсолнечного масла и томатной пасты! Естественно отдельно смешать и всё! Когда курочка будет жарится доставайте из духовки и поливайте тем соком которая будет стекать с неё.При посадке в духовку чуть подлить воду.

http://www.smakov.ru/articles.php?cat_id=32
Ня старайся ...
Удачи .. )))

Майонезом с чесночком, обильно красным перцем, перед тем как она приготовиться, сбрызнуть лимонным соком!!!! ВКУСНЯТИЩЯЯЯЯЯЯЯЯЯЯ!!!