Холодец - это считается хлопотным и гостевым блюдом?

Для меня нет. Но может только блюдом выходного дня.

Да хлопотных блюд особо не бывает, особенно когда захочется порадовать и себя и близких, поставил на ночь, утром разобрал... не знаю кому как, а для меня это не проблема..
для меня пирожки гораздо хлопотнее)

Захотел и приготовил Я не варю 6часов Беру хорошее мясо + желатин

Какие там хлопоты? Плита сама варит. А жена Ваша может не умеет? Самому надо занятся

Хлопотное, но зато вкусное! И не обязательно гостевое, захотелось - сделал, но лучше делать зимой, чтобы холодильник не загружать.

никаких хлопот, просто долго готовится. Часиков 10

..я холодец варю тогда.. когда захочется... хлопот никаких совершенно... а разборка мяса.. одно удовольствие...)....

да, это довольно хлопотно, зато вкусно.

Напряжет, да. У: меня три вида мяса: СВИНАЯ РУЛЬКА, ножки говьвяжьжеи, кура.

Холодец не хлопотное, на ночь поставили варить, потом перебрали и в подоны залили

У меня скороварка, быстро могу сделать ;)

У нас это праздничное блюдо. Именно потому что хлопотное. И долго делать. Но иногда балуем себя любимых и без праздников, когда готовить его не лень.

Обычное блюдо. приготовил и на всю неделю

да хлопотно, а что не хлопотно готовить? если любишь готовить, хлопотность не помеха.

Да, хлопотное потому что долго готовится, а потому еда не на каждый день (а очень жаль). С желатином получится не холодец, хотя скучая по холодцу порой с ним просто делаю. Это быстро, но вкус совсем не тот, к сожалению.

Что там хлопотного? Если у жены есть часов 5-7 свободных, то вперёд и с песней. Мясо на косточке (в идеале рульку) в большую кастрюлю и пусть себе вариться на медленном огне. Посолить, чеснок, перец. Мясо порвать на волокна, его даже резать не надо, само развалиться. Покрошить в форму, добавить тонко порезаные морковь вареную, лук, залить бульеном и убрать в холодильник до застывания. Основное время уходит на варку.

Все зависит от семьи. Например, моя мама варила холодец когда угодно, но только не для гостей. и у нас было 2 нюанса:
1. Она его варила весь вечер, часов 4-5, а потом всю ночь он застывал. Полакомиться мы могли только на следующий день.
2. Мы его ели до упора, т. е. 2-3 дня, пока не съедали весь. На второй день меня уже подташнивало от него, хотя он был вкусный, жирный и много мяса.

Долго готовится, да. Но очень вкусно)))

нет, на ночь залили и всё .