Картофельная запеканка с фаршом. Подскажите рецепт!!!

Картофель - 1-1,5 кг
Фарш (свиной) - 0,5 кг
Морковь средняя - 2-3 шт.
Лук репчатый небольшой - 2-3 шт.
Грибы - 300 г
Сыр плавленый - 200 г
Яйца - 4-6 шт.
Соль
Перец
Приправа универсальная (по желанию)
Как приготовить картофельную запеканку:
1. Картошку почистить, отварить до готовности.
2. Лук мелко нашинковать, морковь натереть на средней тёрке. Грибы порубить.
3. Обжарить овощи с грибами на разогретой сковороде с растительным маслом до полуготовности.
4. Добавить в сковороду фарш. Жарить, помешивая, до готовности. Посолить, поперчить (или добавить универсальную приправу).
5. Отваренную картошку натереть на крупной тёрке.
6. Яйца, слегка подсолив, взбить.
7. В форму выкладывать слоями: половина картофеля, половина плавленого сыра (равномерно на картофель), вся мясная начинка. Залить половиной взбитых яиц. Снова картофель, плавленый сыр и взбитые яйца.
8. Форму накрыть фольгой. Отправить в духовку, готовить при температуре 180 градусов примерно 20 минут.
9. Подавать картофельную запеканку хорошо со сметаной, солёными огурчиками...

Картофельное пюре, отварное мясо (через мясорубку) с пассерованным луком, все слоями, сверху яично- молочная заливка и натертый сыр-все в духовку...

картофель сварить, превратить в пюре, добавив слив. масло, и яйцо. фарш обжарить с луком и специями, при желании добавить томат (пасту), зелень, грибы, потом в форму выложить половину пюре, фарш и закрыть оставшимся пюре. смазать взбитым яйцом и запекать до румяной корочки. можно посыпать сыром

в картофельное пюре вбиваем чуть взбитые яйца
в фарш лук обжаренный можно с морковью
на форму выкладываем 50% пюре затем фарш и снова пюре а сверху сыр
выпекаем мин 30

сварить картофель, слить воду всю, потолочь, добавить яичный желток (масло не добавляем.)
в приготовленную форму выкладываем половину картофеля, сверху выкладываем фарш из обжаренного мяса с луком, зеленью и специями.
и верхний слой снова картофель.
смазываем сметаной и запекаем при т. 180 гр до румяности

Я режу картошку тоненькими слайсами, в жаропрочную форму выкладываю картошку, поливая молоком, взбитым с яйцом, солью, перцем и приправами (я люблю мускатный орех). Слой картошки - 2-3 см, слой лука, нарезанного кольцами - 0,5 см, слой фарша -1 см, снова слой картошки. В итоге - молоко должно быть вровень с картошкой. Запекать под крышкой или фольгой 200 гр примерно час, снять крышку, посыпать сыром, подрумянить.