рецепт линя как вкусно приготовить линя

просто пожарьте, блин аж есть захотелось!

Рыба с овощами
1. Режем рыбу на куски по 4-5 см, отделяем гребет и разрезаем кусок на две половинки.
Обваливаем рыбу в подсоленой муке или солим отдельно и быстро обжариваем на сковородке 5-7 мин.
Главное, чтобы появилась корочка, а не чтобы успела приготовиться рыба.
Оставляем рыбу на сковороде, если достаточно глубокая и щедро засыпаем луком и морковью. Добавляем 100-150 гр воды.
Можно перемешать овощи с томатным соусом с добавлением чёрного молотого перца.
Доводим эту красоту до кипения и тушим 30 мин на плите.
Рыба в маринаде
2.Всё тоже самое, только после того, как засыпали овощами, заливаем кипящим маринадом (вода+уксус 9%+сахар+соль+гвоздика+перец+лавр).
Рыба сготовится за 5 мин, а вот какая нужна степень готовности овощей, тебе решать. Я люблю, когда морковь и лук хрустят,
поэтому, доведя блюдо до кипения, выключаю через 5 мин.

Тщательно отмыть эту сопливую рыбу, очистить и выпотрошить, убрать кошкам голову, плавники и хвост, а тушку порезать поперек обвалять в панировке и жарить. Только жарить.

Сейчас жарить будем, как раз линя привезли с рыбалки и бычководнотипно мука яйца соль и обжарка

Каждая рыба имеет свой, лучший способ приготовления.… так вот линя лучше жарить, можно запечь, хотя и уха не плоха..

Линь и так сказка, сметана лук.

Пожарить. Очень вкусная рыба. Просто обвалять в муке и жарить

пожарить, можно под овощами

Это которая черная, мало костей и очень жирная? Казахи ее называют черной рыбой и жарят на сильно разогретой сковородке без масла, если только я правильно понимаю

Ингредиенты:
Линь — 1 Штука
Лук — 2 Штуки
Помидоры — 3 Штуки
Зелень — 30 Грамм
Томатный сок — 1 Стакан
Сахар — 2 Чайных ложки
Соль — 1 Щепотка
Картофель — 3 Штуки

Количество порций: 4-5
Как приготовить "Линь с овощами"
Для начала нужно хорошенько выпотрошить рыбу, после чего убрать чешую и промыть под холодной водой. Далее, смешайте томатный сок с мелко нарубленной зеленью и залейте полученным соусом рыбу в форме для запекания.
На дно формы выложите "подушку" из картофеля (лучше его порезать кружочками), а по бокам рыбы - лук кольцами и помидоры. прикройте фольгой рыбу и поставьте в разогретый до 200 градусов духовой шкаф на тридцать минут. За десять минут до готовности снимите фольгу. Это нужно для того, чтобы рыба покрылась корочкой. Рыба получается невероятно пикантная и вкусная. За десять минут до готовности можно притрусить ее зеленью петрушки. То же самое рекомендуется сделать и при подаче на стол.
Классический рецепт линя с овощами выглядит именно так. Перед подачей можно порезать рыбу порционно - так блюдо будет выглядеть красивее, эстетичнее и аппетитнее на блюде. По желанию, можно приготовить линя с грибами и к основным овощам добавить кольца баклажанов.

я даже и не знаю что такое линя - мы такое даже и не ели никогда