Вторые блюда

на каком масле лучше всего жарить панированое в сухарях мясо есть, сливочное, есть подсолнечное, есть оливковое, есть

рапсовое, есть тыквенное, есть из виноградных косточек
TK
Tatiana Kuzmina
237
подсолнечное рафинированное.
Наталья Гулюкина
Наталья Гулюкина
80 649
Лучший ответ
Сливочное горит Оливковое для салатов Остается подсолнечное
На подсолнечном жарьте
На подсолнечном рафинированном
Марина Тепина
Марина Тепина
51 298
Подсолнечное.
МГ
Марина Гуляс
93 105
Любимая поговорка моего деда : На сливочном масле и гвозди вкусные...
Чтобы хорошо пожарить нужно жиры довести до первого дымка это 180 гр все полезные вещества сгорают при 160 170 градусов так Абсолютно без разницы Какое масло Вы будете использовать а пожарить великолепно нужен нутряной говяжий жир он выдерживает температуру до 220 градусов
Юлия Горлова
Юлия Горлова
74 763
подсолнечное рафинированное
ИИ
Ирина Ирина
86 699
растительное, А подсолнечное или оливковое пофигу абсолютно. Оливковое дороже но на результат не повлияет.
на обычном подсолнечном рафинированном
На любом растительном (подсолнечное, кукурузное, гороховое)... можно и на оливковом, если не жалко... если ваше оливковое не первого отжима, то жалеть не о чем))) на сливочном не нужно жарить - все пригорит... на сливочном жарить можно омлет, даже под картошку сливочное нужно смешать с растительным во избежание пригорания...
на растительном для жарки
Елена Ефименко
Елена Ефименко
25 764
больше нравится в подсолнечном
а панировка у меня, мука\яйцо\мука
Катён4Ик Цой
Катён4Ик Цой
13 767
на подсолнечном
На подсолнечном дезодорированном надо жарить любой продукт.

Рапсовое пахнет рыбой.

Оливковое надо употреблять холодным в салаты, так как это - элитное масло.

Остальные масла - для салатов на любителя.
Сливочное масло - иногда на хлеб.
Подсолнечное. Для жарки мясо надо много времени. При сильном нагревании оливковое и сливочное масло горят.
Dilyara Sushanlo
Dilyara Sushanlo
3 634
Вкуснее на сливочном, проще и диетичнее на оливковом
Рыжая Бестия
Рыжая Бестия
3 421
В принуипе не столь важно, но моя семья уже год как жарит на оливковом масле для жарки.