Какое соотношение воды и пельменей нужно брать для варки?

На каждой упаковке полуфабрикатов должна обязательно содержаться информация о способе приготовления продукта. Варить их нужно в большом количестве воды, при соотношении 1 кг пельменей на 4 литра воды. И они должны кипеть не менее 5-7 минут. Только в таком случае самые глубокие слои фарша прогреваются до такой температуры при которой патогенная микрофлора погибает.

Один из лучших вопросов . После Как сварить яйцо?

Чем больше воды тем лучше.

Десять штук тураковских на два литра

Пельмени должны быть скрыты в воде.

что бы быстрее закипела, надо добавить соли

глубина должна быть, чтобы вода поднялась на две пельмешки выше пельмешек или более

Зто как посмотреть со стороны пельмешек или со стороны бульона )

Чем больше воды - тем лучше. Если хотите, чтобы она закипала быстрее, то лучше закипятите ее в чайнике.

Ну не знаю... Так как я люблю С БУЛЬОНОМ пельмени, то если воды много налить, то он будет не вкусный (но если учитывать что сами пельмени хорошие, но думаю вы и так выбрали НЕ первые попавшийся))).

Поэтому я наливаю чтобы была возможность помешать, учитываю и то, что они развариваясь тоже место займут, вобщем на треть больше воды чем пельменей.

Но, из за того, что воды меньше, надо мешать чаще.

Как всплывать начнут, еще маленько поварить и всё, я не знаю считается что 7-8минут, но мне они как будто недоваренные в плане теста, я варю чуть дольше и пофиг что они разваряться, весь тот драгоценный сок из них, всё равно у меня в бульон останется ;-).

Зато когда я выливаю бульон в тарелку (но тарелка такая высокая типа пиалы большой), и у меня тика в тику ничего не остается в ковшике я специально в нём варю, он с толстым дном, в нем и воды не проблема если меньше, а кастрюля то шире и воды поэтому надо естественно больше, чтоб пельмени утонули и не прилипали.

Даже бывает не 10шт. варю, а 7-8шт. потому, что за счет бульона объесться можно.

И туда в бульон можно прям маленькую луковку на 4части (чтоб вынуть потом если хотите), морковки немного резануть брусочками, чесночек, ну и специи, горошек черный 3-5штучки, душистый 2шт (особый аромат придает), лаврушечку, ну и соль по вкусу. А в сами пельмени сливочного маслица, паприки (тоже особый такой вкус будет, но только после масла, это важно), красного перца и черного молотого чуть (но бульон в этом случае отдельно в пиале) мммм....

3-4 литра на килограмм