Как приготовить свиные рёбрышки, чтобы они не казались такими ЖУТКО жирными и неприятными. Может, подавать особо?

ешьте с большим количеством овощей, горчицей, , перцем (желательно кайенским) лимоном и любым кислым соусом. и чай с лимоном. горчица и все кислое улучшают переваривание острого. и проверьте свою печень. люди не переносят жирное когда с печенью что-то не так.

Запеките с медом, соевым соусом и чесноком. Либо-аджика вместо чеснока.

Отварите в горячей воде полчаса. Потом догоните на сковородке. За 30 мин. До финиша загрузите в них. картошку

для начала срезать с них лишний жир, а уж потом готовить
может получится не так жирно

запекать на решете жир стекает в поддон

выбирать где побольше мяса
я обжариваю и потом долго тушу в мультиварке с горчицей/томатной пастой и чесноком. под конец готовки открываю крышку и лишняя влага уходит. жир вытапливается, ребрышки такие румяные получаются...
в темном пиве еще можно тушить

Попробуйте этот рецепт http://www.edaklass.ru/post401710386/

панировать в яйце. потом сухарях и жарить... сухари впитают жир и будет неплохо...

Запеки в духовке с кучей картошки.

Замариновать и приготовить на мангале. Очень много жира вытечет при приготовлении, а румяная корочка на мясе и оставшемся жирке - не оставит никого безучастным. Ну и конечно - средневкусное Мерло или Каберне-совиньон... 8-)

Если их запекать в духовке долго, но при медленной температуре, лишний жир вытопится. Например 1,5-2 часа при 150-160. Перед этим пару часов, а лучше пол дня конечно в маринаде подержать- медок, чесночек, красная паприка, соевый соус.

Сначала, поджарить ребра на сковородке и часть жира стопится. Потом тушить с нашинкованным луком и специями. Вместе потушить капусту квашеную и свежую так же со специями. Это лучший гарнир к свиным рёбрышкам.

Значит, нравятся они ему, коль вновь и вновь покупает. тушить лучше всего их. да и пусть будут жирные. Вы для него старайтесь. Сами другое покушайте.

Замариновать нужно со специями, запах немного перебьют

А вы пробовали приготовить их в меду и пиве, я попробовала и не пожалела. Рецепт взяла этот http://doma-vkusno.com/vtorye-bljuda/myasnye-bljuda/zapechennye-svinye-rebryshki/

Люди, все жирное очень вредно! Жир не выводится с организма а оседает в сосудах. Поэтому я советую только постную свинину и говядину.