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Igunaq (igunaq, kopalhyn, igunaq, popsicle kopalgyn, igunak.) - Deli Plateau Nganassanes, Tchouktches, Nenets, Enets, Khanty et Esquimaux.

Fabriqué à partir de la fermentation de la viande fraîche sous pression. Parce que l'éducation dans le processus de préparation de poison cadavérique mortel pour la plupart des représentants d'autres nationalités.

Igunaq fabriqué à partir de morses, des phoques, des cerfs (Nenets, Tchouktches, la version Evenk), canards (version groenlandaise), la Chine (Eskimo variantes).

Pour préparer le cerf igunaq utilisé cerfs gros, gras et en bonne santé. Certains jours, il n'a pas été alimenté à nettoyer les intestins, puis étranglés, sans endommager la peau. Après que le corps est immergé dans un marais et le gazon arrosé, les branches et les pierres posées, et laissé pendant quelques mois. À l'expiration du cadavre a été récupéré et utilisé comme nourriture.

Une variante plus commune est faite à partir de morse ou sceau: l'animal est sacrifié, refroidi dans de l'eau, placé dans la peau, où l'air est alors libéré, et enterré sous la pression du gravier à la ligne de surf. Quelques mois plus tard, le cadavre a été récupéré et utilisé comme nourriture. Habituellement, chasser le morse réalisé à l'été et prêt igunak dig en Décembre.

Mode d'emploi
igunaq Frozen est coupé en tranches fines, qui sont regroupées en un tube. Les tubes sont trempés dans du sel et de saisir les poumons premières seulement cerfs abattus.

Les conséquences pour la personne au dépourvu
Lorsqu'il est utilisé igunaq toute personne à moins qu'il ne les mange depuis l'enfance, reçoit l'empoisonnement le plus fort, qui, en l'absence de soins médicaux en temps opportun peut être fatale. viande Rotten en assez grandes quantités contient ptomaine - cadavérine, putrescine et neurine.

Ils sont entre autres substances formées lors de la décomposition sont responsables de l'odeur désagréable du produit, et - toxiques, en particulier neurine. Action neurine sur le corps est comparable à l'action des composés muscariniques et organophosphorés, qui est, il est salivation abondante, bronhoreya, vomissements, diarrhée, crampes, et la plupart des décès dus à une intoxication grave.

empoisonnement Exemple de kopalhemom est décrit dans l'histoire A.Lomachinskogo "igunaq et poisons cadavériques" ( "Histoires de médecin légiste»)

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Мда... каждый сходит с ума по своему...

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