подскажыте пожалуйста рецепт запеканки с макарон и фаршем, либо с мясом но БЕЗ СЫРА))) буду очень благодарна за советы)

Можно сделать ленивую лазанью.

1. Обжариваем лук (обычно добавляю перчик и баклажан соломкой порезанные), кладём фарш и помидоры без кожицы.
Солим, перчим и минут 10 тушим.
2. Готовим бешамель из 0,5 литра молока.
3. Отвариваем макароны.
4. Половину макарон выкладываем в форму.
Заливаем половиной соуса, выкладываем фарш, поверх опять макароны и оставшийся соус.
5. Ставим в духовку на 180 градусов минут га 15.
В идеале посыпается сыром. Но коль не хотите, то стоит повкх положить кусочки сливочного иди топленого масла дабы макароны не подсохли сверху.
Приятного аппетита!

макароны вареные, в них яйца, соль, специи, нижний и верхний слои. начинка - фарш жареный с луком и томатами. сыром не посыпать.

Согласна с умницей, можно еще и сметанки добавить в яйца)

а слабо взбитым яйцом залить

Запеканка из макарон с печенью
Как готовить
1. Макароны отвари в подсоленной воде. Слей, промой. Печень вымой, обсуши. Нарежь небольшими кусочками. Обжарь в горячей сковороде с маслом. Добавь измельченный лук.

Обжаривай в течение 3-5 мин. Всыпь муку. Перемешай. Влей молоко. Посоли. Поперчи. Туши в течение 5-7 мин.

2. В форму, смазанную маслом, выложи печень, на нее — макароны. Сыр натри, соедини с яйцом. Перемешай. Полученную смесь вылей в сковороду. Посыпь сухарями. Положи несколько кусочков масла. Запекай 15-25 мин. Укрась помидорами и зеленью.

Из чего делать

250 г макарон
2 луковицы
250 г печени
1 ст. молока
3 ст. л. сливочного масла
1 ст. муки
250 г твердого сыра
2 яйца
1 помидор
соль
специи
зелень
панировочные сухари