Можно ли добавить панировочные сухари в фарш для котлет? Если цель снизить жирность и придать "советский" вкус продукту.

лучше хлеб

Панировочные для панировки Обвалять и жарить

в котлеты кладут белый хлеб без корки, размоченный в молоке. Панировочными сухарями обваливают уже сформированные котлеты

лучше хлеб, а именно - черный. тогда получите тот самый вкус)

да можно они как сухарики

..если панировочные сухари свежие.. то лучше их.. они и влагу лишнюю заберут.. и котлеты вкуснее получатся... и перед жаркой в них обвалять.. тогда еще и красивые получатся..)..

Лучше хлеб размоченный в молоке

Боюсь, что сухари могут впитать большое количество жира при жарке. )

Внутрь хлеб, обваливать сухарями. Будут те самые.

лучше тока хлеб потому что идет Великий пост

люблю сухарики добавлять они с разными вкусами кириешки

А мне понравилось добавлять панировочные сухари! Иногда добавляю и отруби вместо хлеба.

хлеб, крученый на мясорубке (мякиш). в крайнем случае рис, но если переборщить, получатся тефтели

лучше хлеб конечно, мы иногда картофельку сырую добавляем . а чтоб не сильно масляные после обжарки были - выкладываю на бумажные полотенца, лишнее масло впитывается

Я булку, замоченную в молоке добавляю, а в панировке только обваливаю. Если её добавить в фарш-сухими получаются.

можно, но лучше не пользоваться ими вовсе, и вот почему: у Вас на кухне есть холодильник? в нем есть морозильная камера? заморозьте французскую булку (багет) без корки и натрите на тёрке, получится нежнейшая крошка, которую можно и в котлеты, и на панировку

немцы только панировочные сухари и добавляют, я тоже так стала делать мне нравится больше, если уж добавлять то батон или булку но только не хлеб, такое насоветуют, что потом и есть нельзя

Хлеб лучше