Вторые блюда
Умеете ли вы готовить настоящий восточный плов - чтобы каждая рисинка отделялась и была вся пропитана мясными соками? +
Знаете ли вы секрет, как приготовить плов по всем восточным канонам (чтоб рисиночка отделялась от рисиночки, как на ФОТО)?
Елена Журавель
1 434
Умею приготовить" рисинка от рисинки",но может это не классически восточный, а просто вкусный плов... секретов особых нет... подходящий рис, который либо промывать несколько раз тщательно, пока вода не станет прозрачной.... либо замочить рис минут на 30....потом уровень воды над рисом не более 1 см... не мешать
.
.
Настоящий восточный нет, а вообще умею..
к сожалению не всегда получается именно рисинка к рисинке. от сорта риса тоже многое зависит
к сожалению не всегда получается именно рисинка к рисинке. от сорта риса тоже многое зависит
Хеди Тепсаева
89 070
Елена Журавель
Рис лучше брать чуть продолговатый. Он самый дорогой; но оно того стоит )
Может у меня и не настоящий восточный, но если брать пропареный рис то он не слипается
Тарасевич Мария
70 778
Елена Журавель
А зачем брать пропаренный рис; в процессе приготовления плова он же и так в казане пропарится! )
умею но не делаю теперь - ограничиваю себя в жирном
Илона Алексеева
80 006
Елена Журавель
Иногда себя можно побаловать, Вера )
У меня рисинка к рисинке, но, думаю, что на электроплите такой, как на открытом огне, не приготовить. У меня у казана дно плоское. А круглый не касается полностью конфорки.
Елена Журавель
На электроплите - не знаю, а на газовой плите - получается шикарный!
(Плов на фото приготовлен еа газовой плите)
(Плов на фото приготовлен еа газовой плите)
это несложно, рисинка от рисинки не обязательно настоящий восточный плов
а секрет прост, рис промывается не менее чем в семи водах, пока вода не станет прозрачной.
а секрет прост, рис промывается не менее чем в семи водах, пока вода не станет прозрачной.
Умею и знаю в чем секрет
Елена Журавель
И в чем же он? )))
Умею. И на счёт т ого, что на фото не пропаренный рис я не уверен.
Флора Сабитова
73 419
Елена Журавель
на фото - настоящий плов
Умею. Знаю. Надо готовить МНОГО. Большой казан.))) Тогда-вкусно!
Светлана Лысенко
89 802
Елена Журавель
Винни Пух, умеючи, можно и в маленьком котле приготовить; а вот если не уметь и взять большой котёл...)))) то это чревато потерей продуктов!))))
Тут же главное - уяснить баланс влаги?!
Тут же главное - уяснить баланс влаги?!
Вот такой как ела в одном ресторане восточном - на могу дома повторить. Это был божественный плов..
Ирина Сиухина
32 485
Муж умеет. У меня не получается
Наталья Капитонова
27 319
Елена Журавель
Муж, когда готовит, не показывает? ))
умею. секреты три - хорошо промыть, налить воды в меру, и дофига животного жира. думбистость повышает пловность.
Похожие вопросы
- Как приготовить настоящий восточный плов? Помогите! Обожаю плов, но к сожалению не умею готовить.
- Вопрос умеющим готовить настоящий узбекский плов. Подскажите, пожалуйста, как его правильно готовить!
- Как отварить рис, чтобы не получилась каша, а каждая рисинка отделялась от другой?
- кто умеет готовить настоящий узбекский плов, рецептом не поделитесь?
- Как готовить настоящий узбекский плов ?
- Кто умеет готовить настоящий узбекский плов?
- как правильно приготовить плов? чтобы каждая рисинка была отделена от других?
- Умеете ли Вы готовить настоящий плов?
- Господа! Подскажите как приготовить настоящий восточный плов?
- Люди добрые, подскажите как готовить настоящий, узбекский плов...
А дальше какие ваши действия? Тут ведь самый важный момент, от которого зависит, плов получится или каша! )))