Подскажите, что из горячих блюд приготовить на семейное торжество.

Баранья нога с розмарином в духовке... Свиная вырезка с базиликом в духовке... Рыба порционно или большой тушкой в фольге в духовке... Фаршированное мясом овощное ассорти (в сотейнике вместе тушите голубцы, перцы, томаты, лук, картошку, кабачок- фаршированные мясом)... Медальоны с крупно порезанными грибами в сливочно-сырном соусе с запеченой картошкой... Зразы с грибами...

плов, шашлыки, манты, долму, большущий поднос запеченного под сыром мяса.

Мясо по-французски

Отварить картофель, добавить жареные свиные отбивные с рёберной косточкой. Хорошо едят маринованые куры: нарезать бройлерных кур с кожей, замариновать как шашлык на 1-2суток, вынуть из маринада, уложить на лист с бортиком и покрыть майонезной сеточкой, запечь в духовке.

смотря сколько народу.
мясо в горшочках -с картошкой и овощами под крышкой из пресного теста.
вкусно просто сытно не избито.
гусей штук несколько порубить и запечь с картофелем. ел недавно такое.
оч. вкусно. тоже не банально. свинину все едят регулярно.

Зразы из куриного фарша.
Срезать мякоть с куриных окорочков. Порубить (или нарезать) на мелкие кусочки ножом или измельчить (крупно) в блендере. Должен получиться такой крупнозернистый фарш. Добавить зелень и специи по вкусу, майонез и крахмал для связки. Слепить зразы. Крупные, продолговатые, с несколько заостренными кончиками. Плотно обвалять в очищенных тыквенных семечках. Обжарить на малом огне в кипящем растительном масле со всех сторон. Довести до готовности в духовке на противне.
Подавать с розовым соусом: 1 часть майонеза; 1 часть томатного соуса; 2 части сметаны; соль, перец, чеснок – по вкусу. Довести до кипения, но не кипятить.

Мне нравятся рулетики из куриного филе в беконе, делаются быстро и просто, а уходят на ура!

ОМЕЛЕТА, горячий салат))