Подскажите какое-нибудь горячее блюдо итальянской кухни, которое можно приготовить за 10-15минут. Заранее благодарен!

Ризотто с овощами и шампиньонами- отличный гарнир для котлет и как самостоятельное блюдо
Пропорции примерные. Промыть 1ст риса, мелко порезать луковицу, 1морковку натереть на крупной терке, измельчить2-3зубч чеснока, 1 грибной кубик (можно без него), стакан шампиньонов (можно больше-только вкуснее будет, у меня было 500г), 50г твердого сыра натереть на терке.
Обжарить на раст масле лук и морковь, добавить шампиньоны и измельченный грибной кубик, через 2мин. добавить промытый рис, все перемешать и добавить кипяч. воды (на 2 пальца выше уровня риса) , можно добавить специи по вкусу ( смесь перцев) . Готовить нужно на медл огне до готовности. В конце добавить чеснок и тертый сыр. Все перемешать. Можно зелень добавить..

Спагетти с соусом болоньезе-облегченный вариант.
Поставьте варить спагетти. а тем временем быстренько обжарьте на сковороде измельченный лук, чеснок, мясной фарш. Закиньте туда пару порезанных помидорин без шкуры, приправьте специями по вкусу. Спагетти слейте, выложите в миску, залейте полученным соусом и посыпьте натертым сыром. Приятного!

КАРБОНАРИ.
Варим пасту (спагетти или тальятелле) , как положено до состояния аль денте. В это время в глубокой сковороде обжариваем мелко нарезаный бекон, вливаем 100г сливок, всыпаем грамм 150 тертого сыра и одно взбитое яйцо, все быстро перемешываем и в эту смесь выкладываем горячую пасту, быстро перемешиваем посыпаем свежим или сушеным базиликом.
Время приготовления 10-15минут.))

в магазине продается замороженная лазиния, разогрейте и наслаждайтесь

макароны

Спагетти свари.