Какой ваш любимый способ приготовления cемги ?

Смазываю ароматным маслом (настаиваю на чесноке и перце Чили, иногда на имбире) и шмякаю на сухую разогретую сковороду.. Подаю с салатной зеленью с легкой горчично-масляной заправкой.

Ой, а мне вкуснее без всяких изысков, просто на гриле...
соль и перчик...) и свежих овощей бы побольше, лавашик свежий...

Если семга не из Норвегии а обычная с головой, то утром филе посолили и по перчили, вечером съели .голову сварили и подрались из за хрящей )) их мало, нас много))))

покупаю только срезки из за дороговизны и делаю с ними салат по составу похожий на суйси == отвариваю немного риса \ пару яиц \ покупаю баночку морской капусты и в салат её кладу вилкой чтоб без маринада \\ с позвоночника отварного тоже можно туда мякоть обобрать - тогда рис солите при варке и в конце варки риса положить мелкопорезанный лук - для сочности \ заправляю майонезом и даю настояться - он на следующий день вкуснее

я делаю так, грею сковородку с раст. маслом, филе рыбы солю и кладу на сторону со шкурой, минуты через 1,5 кидаю кусок сливочного масла, когда оно растопится, наклоняю сковородку и поливаю горячим маслом до появления румянца. на все про все уходит минуты 4-5, для аромата можно с маслом прогреть зубчик чеснока и веточку тимьяна

Я люблю на углях, конечно же, больше всего) Если нет возможности-хотя бы в аэрогриле. Если запекаю в духовке, то в фольге с долькой лимона, предварительно смазав специями и соевым соусом.

Запекаю в духовке

шашлык, ну еще люблю рыбную солянку из головизны...

Ничего оригинального в моём способе нет. Зато быстро и вкусно: филе-соль, перец (можно смесь). На тарелку, слегка смазанную растительным маслом и в микроволновку на режим КОМБИ. 15 минут-и можно есть

Если семга - очень свежая, из доверенного источника - то отлично - есть ее сырой, порезав филе на небольшие плоские кусочки и удалив кости. Макаете в пиалу - где соевый соус смешан с васаби.
Запивать - светлым холодным пивом или белым винцом.
Можно стейки - запечь на мангале (до этого - обмазав растительным маслом с солью и приправой для рыбы).
Можно отделить кости и как плоские куски филе запечь в духовке. Вот - мой рецепт: garryspirit.ru/2017/04/10/the-old-man-caught-nets-fish/

ая просто люблю отварную рыбу

Жарю

солю На кг рыбы по ст. л. сахара и соли

Семгу и форель предпочитаю только в слабосоленом виде

филирую, филе чуть посыпаю белым перцем, солью, смазываю оливковым маслом - и в холодильник на сутки. ВСЁ. ТОЧКА. семга больше ничего не просит

Струганина

жарить. солить, запекать и уха