Карась продается у нас в "Карусели". Цена всего 49 руб. Крупный, см. 50. Красивенький такой. Что с ним сделать?

Размер карася зависит от водоёма и наличия корма. Цена да, стрмная какая-то. Ну так его в карусели только морозить, а после этого он уже никому не нужен будет.

мелкие они в детстве а которые щуке не достались те вырастают до приличных размеров особенно прудовые - ведь их там кормят \\\ карасей и жарят и запекают в сметане и уху можно сварить

выращенные в пруду караси именно такие. а дешевые, потому что выращивать легко, но никто не покупает из-за костлявости жуткой. по вкусу хуже карпа.

Мелкая? До двух кг бывает...

Может акция? Карасики и крупные бывают, да. Что делать? Жарить!) Предварительно сделав поперечные надрезы острым ножом, чтобы выжарились кости. Вкуснее, чем в муке-панировать в манке, либо в сухарях. Кто говорит, что это невкусная рыба, либо не пробовал, либо не умеет готовить, либо зажрался, извините....
Да, и чистить карася-сплошное удовольствие. Можно руками чешую снимать, честное слово...))

Карась в природе мне попадался 2 кг. Бывают и больше. А делать с ним лучше отпустить его в озеро жить

Видимо это цена не за кг.

карась как и карп может быть очень большим, но карп все же больше, карп метра полтора может
50 см это дастатачно большой карась, если свежий то очень вкусный запеченный, как и карп-а прожарить вам вряд ли удастся-50 см
70 у нас за кг карась мелкий-большой такой 100

Пожарить.

цена нормальная только после 500 г некоторые а после 700 г многие и все после 1 кг караси приобретают своеобразный привкус свойственный этому виду не скажу что противный но если мелких с ладошку жаренных карасиков можно килограмм умять то от килограммового только пару кусков и всё нет желания

А вы карася от карпа отличите?

За 100 гр, вероятно. Сейчас ценники такие хитрые)))

это к вкусненьким кусочкам приучают а если перепутали и вместо карася карп вообще красота

не просто пожарить!
а выпотрошить, можно и голову не отрезать, но вырезать жабры и счистить чешую, промыть, запанировать последовательно в муке грубого помола, можно даже в манке или в кукурузной, с перцем и солью, отряхнуть от лишнего, окунуть во взбитые яичные желтки, обвалять в панировочных сухарях, обжарить на очень горячей сковороде до сильно румяной корки, сложить в чугунный казан с плоским дном, залить сметанным соусом (сметана, немного хрена и горчицы, насыщеный куриный бульон, специи и соль по вкусу) и медленно, на самом малом огне или в чуть горячей духовке довести до готовности - вытомить буквально, пока все косточки не станут мягкими

Обработать и запечь в сметане в духовке.