Стебель сельдерея. Что с ним можно приготовить?

Маринад для рыбы ( с луком, морковкой, болгарским перцем или без). Рагу с мясом или чисто овощное.

Я его мелко режу и добавляю в салат Столичный Очень вкусно

Добавить в овощное рагу (например-цветная капуста, болгарский перец, помидоры, сельдерей, чеснок, зелень), потушить с мясом (я с курицей люблю-очень вкусно+другие овощи). Сварить боннский суп-для здоровья полезно-похудение, очищение и прочие радости)). Добавлять в салаты можно) http://www.povarenok.ru/recipes/show/140222/ http://www.povarenok.ru/recipes/show/138690/

Крем-суп из сельдерея

Продукты:
Сельдерей (корень) - 170-200 гр.
Морковь - 100-130 гр. (1 шт.)
Картофель - 100-130 гр. (1-2 шт.)
Лук репчатый - 70 гр. (0,5-1 шт.)
Масло растительное - 3-4 ст. ложки
Масло сливочное - 50-70 гр.
Мука - 0,5 ст. ложки
Молоко - 300 мл.
Бульон или вода - 300 мл.
Соль - 0,5-1 ч. ложка.
Зеленый лук для сервировки.
Сухарики для сервировки.

Овощи почистить и вымыть. Натереть на крупной терке.
Разогреть половину сливочного и оливкового масла. Потушить лук на среднем огне 7 минут.
Добавить морковь. Перемешать. Тушить 10 минут. Влить оставшееся сливочное масло.
Добавить картофель. Продолжать тушить еще 10 минут.. Положить оставшееся сливочное масло.
Добавить сельдерей. Тушить, помешивая, 10-15 минут.
Посыпать коренья мукой, перемешать, обжарить еще 2-3 минуты и выключить.
Тушеные овощи тщательно пюрировать блендером. Постепенно подливать молоко, воду или бульон до тех пор, пока не получим густую кашицеобразную массу. Посолить.
Оставшееся молоко смешать с водой или бульоном. Довести до кипения. Если образовалась пенка, процедить.
Понемногу, тщательно размешивая (можно блендером или миксером) ввести молоко в овощное пюре. Довести крем-суп из сельдерея до кипения. При необходимости досолить.
Подавать крем-суп из сельдерея с зеленым луком и сухариками.

я добавляю в салаты, супы, рагу, мне нравится вкус и запах

Салат.
В первое

Нарежьте его, разложите в пакеты и заморозьте.
Понемногу добавляйте в супы, тушёные и запечённые блюда.
Но аромат у него специфический. Не все станут это есть.
Я люблю.

..вот мне бы кто столько сельдерея дал..)... я каждый день из него салат себе готовлю.. он не так быстро и портится... так что сразу весь не стоит переводить... если вам нравится его вкус и аромат.. то добавляйте его во все первые и вторые блюда...

Добавлять в салаты

Мы вовсе овощные салаты его добавляем

Жаркое...

Сок с морковкой, яблоком, апельсином, что есть. Порезать кружочками и заморозить. Потом в суп и вторые блюда.

В щи его

Сырым ем с творогом соленым, в салаты овощьные в бульон добавляю. он очень полезен.

в "Кровавую Мери" - и как палку-мешалку использовать, и закусить потом...
и это - не прикол!!!

салат - яблоко, сельдерей, кедровые орехи

вкусно и полезно практически во всех рыбных, мясных блюдах, с овощами и грибами.

Салат: яблоко морковь стебель майонез!

очень вкусный получается бульон из курицы, в который добавлен сельдерей 2-3 ножки, только бросайте сразу же вместе с курицей потом его как и лавровый лист нужно выбросить из бульона

Отдай голодающим веганам

я суп варю