Картофель в духовке получается жёсткий. Что делать???

Картофель надо обязательно закрывать. или фольгой или вторым листиком. А если нет ни того ни другого-листьями капусты. Вот вам простейший и дешевый рецепт картошки с капустой-как раз для кризиса: капусту и морковь порезать соломкой, уложить на листик, сверху положить слой порезанного пластиками или кружочками (не очень толстые) картофеля. посыпьте зеленью, луком, посыпьте перцем и залейте майонезом разбавленным водой ( удобней заливать) . Все закрыть и в духовку. Вкуснятина. Можно делать и без капусты.

Выбросить в отходы.

Запекайте в фольге.

Не использовать в пищу кормовой картофель, предназначенный на корм скоту, а используйте культивированные пищевые сорта.
Вы не одна такая, множество людей употребляют в пищу картофель предназначенный для скота.

в фольге запечь или добавить сыр+майонез =)

Когда делаешь блюдо с картофелем на дно противеня налей воду.

Полить майонезом.

Купи пароконвектомат!

Следует накрывать емкость с картофелем крышкой или фольгой.
Можно уменьшить температуру в сочетании с увеличением времени приготовления.
Если готовите методом тушения - добавить растительное масло, майонез или сметану. Неплохо бы и овощи.. .
Приятного аппатита!

Перед тем как картофель ставить в духовку его нужно отварить

Добавляй немного воды на протвень. Она выпарится при жарки, а картошка не подгорит!!! УДАЧИ!

поставить сковородку с водой.

Это может зависеть и от сорта картофеля.

картофель в духовку поклади полуваренный

А я делаю так: Очищенный картофель должен быть сухой, если вода, то промокните салфеткой. Режу на ломтики. В удобной посуде солю, добавляю чуть-чуть растительного масла и перемешиваю. Протвень или не пригорающую скоророду слегка смазываю растительным маслом и выкладываю ломтики картофеля. Можно пол протвеня мяса или рыбы и рядом чуть позднее выложить картофель, т. к он готовиться быстрее. Получается с корочкой.

Не добавлять сметану, майонез, соль. От кислого, соленого клекнет.

Предварительно отваривать

встать рядом и топать ногами!

Поставте на дно плиты ёмкость с водой и нет проблем