Подскажите как запекать картофель в духовке?

я делаю так-картошку чищу, разрезаю на 4 части по длине, ломтями. в миске картошку перемешиваю с оливковым маслом (подсолнечным тоже можно) итальянскими травами, солью, перчиком. выкладываю картошку на противень небольшой (у меня сковородка без ручки, чугунка) сверху картошку посыпаю луком репчатым-колечками или ломтиками, и в духовку. будет видно когда испечётся. ну а к картошке уже подаю мясо, салат. и кушаем. можем и без мяска кушать, тоже ничего..

КАРТОФЕЛЬ, ЗАПЕЧЕНЫЙ В ФОЛЬГЕ С НАЧИНКАМИ

картофель,
соль, перец,
оливковое масло.

Для начинки:
грибы шампиньоны или вешенки,
сметана,
сыр.

Для начинки 2:
овощи любые, морковь, лук, зеленый горошек замороженный, масло оливковое.

Для начинки 3:
рыбное филе,
майонез,
лук мелко нарезанный.

Для начинки 4:
мясной фарш,
лук мелко нарезанный,
майонез.

Для начинки 5:
майонез, сметана пополам.
зелень трав и зеленый лук,
приправы.
Разогреть духовку до 200 гр. С. Картофель вымыть и обсушить салфеткой. Натереть каждую картофелину оливковым маслом и посыпать солью - это сделает кожуру хрустящей.
В каждой картофелине сделать надрез посередине и положить туда начинку. Завернуть каждую картофелину в фольгу и запекать духовке около часа. .
Для начинки: Ингредиенты мелко порезать и смешать.

Во-первых, надо хорошо отмыть его
Во-вторых, для запекания выбрать клубни одинаковой величины
В-третьих, зачем резать на ломтики?
Маслом не смазывать и не солить (это делается уже с испечённым) .
Температура примерно 180 градусов.
А насчёт времени-это смотря какого размера клубни.
Выход-надо периодически проверять готовность протыканием деревянной спицей

Отваривать не нужно. Достаточно тонко нарезать. Посолить, добавить также тонко нарезанный репчатый лук, сверху тертый сыр и сеточку майонеза. И все у Вас получится. А можно и более диетический вариант - в фольге.

я сначала отвариваю чищенный картофель целиком до полуготовности, чтобы не разварился, затем на дуршлаг откидываю, готовлю протвень из духовки смазываю сливочным маслом на него раскладываю картошку уже разрезаную на половинки. затем сверху заливка из майонеза, чеснока (выдавить через чеснокодавилку) нарезаного укропа и соли -хорошо перемешаная достаточно густенькая, чтобы не плыла, и в духовку на 30 минуткогда получилась золатая корочка достаю и выкладываю на тарелку. можно есть самостоятельным блюдом. а можно или с рыбой или с мясом

Рецепты вкусные надо попробовать!!!!)))