Подскажите курицу гриль в духовке рецептик пжлст

Аппетитная курочка-гриль
1 целая курица (1 - 1,5кг)
1 средняя луковица
Соль, перец
Для маринада:
200 мл. винного уксуса (или любого другого небольшой консистенции)
4-5 ч. ложек горчицы
4 ч. ложки сахара
Пучок зелени (укроп + кинза попалам)
Соль, черный молотый перец.
Нежная ароматная курица, которая готовиться достаточно просто.
В комбайне смешать до однородной массы все ингредиенты для маринада. В глубокую миску поместить курицу и залить полученным соусом, так чтобы она была вся покрыта маринадом. Накрыть крышкой и оставить в холоде на 30 минут.
Затем перевернуть курицу, полить маринадом и оставить еще на 30 минут.
Духовку разогреть до 200 гр. С, потом переключить на гриль. Курицу надеть на шомпол, засунув ей внутрь луковицу, посолить и поперчить. Желательно ножки связать ниткой, чтобы они не распадались.
Готовить 30-40 минут пока курица не перестанет давать сок при прокалывании. На гарнир можно запечь картофель на противне одновременно с курицей. Тогда жир с курицы будет капать прямо на картофель, получается просто изумительно.

Гриль? так и нужен гриль А в духовку кладите на противень

Намазать специями и солью
Поставить на бутыль с водой, круглую
180 -200гр ок часа, пока ноги не вылезут
Чтоб не пригорал стек жир, я в сковороду всю конструкцию ставлю
можно с водой

Пачку соли- на противень, и сверху- курицу. Ничем не мазать и не солить. Получается сочная, с тонкой сухой поджаристой корочкой.

Курица, майонез, бутылка стекло. вода в ней, духовка 15 мин посолить

Курица, соль, кинза, корица, чёрный перец, чеснок,

Курочку нафаршируйте четвертинками луковицы репчатой, кусочек лимона и веточку травы душистой (розмарина, н-р).. саму курочку можно обмазать маслом оливковым или растительным и вегеткой или приправой для курицы. Я без бутылки запекаю.. в обычном противне

http://www.doverie-omsk.ru/articles/domashnjaja-ptica-i-dich-v-kulinarii.html - вот что вам нужно .статью писал мой знакомый, он шеф-повар, знает толк во всем и в курице тоже