Вторые блюда

вопрос по поводу приготовления каш

сегодня бабушка мне доказывала, что каша приготовленная не в духовке (или не запаренная в подушках) это типа не каша, а фигня на посном масле, но почему? я вот готовлю так , варю в кастрюльке долго, соблюдая пропорции и получаются рассыпчатые... да, конечно , может запаренные и полезнее, но разве так сваренные по вкусу хуже? а вы как готовите каши?
уменя бабуля тоже делает запаренные каши, а я просто варю и ничего вкусно очень и большой разницы я не вижу между кашей в духовке и кашей на плите.
Юленька Норовкова
Юленька Норовкова
19 972
Лучший ответ
Миленькая, хорошо, что у тебя бабушка есть.
Она, конечно, готовит по старым рецептам с распариванием. замачиванием и тд и тп.

Самое главное соблюсти пропорцию в каше и воде.
Лично я ДЛЯ ЛЮБЫХ каш беру СТАКАН КРУПЫ НА ЛИТР ЖИДКОСТИ. Жидкость бывает разная
А вот что - бабушка твоя -твоих каш НЕ ЕСТ.
А нравятся ли ТВОИ каши тем, для кого ты их готовишь.

Готовь по своим рецептам и УГОЩАЙ бабушку новыми кашами.
таки бабушка права !
и я делаю, обычно, в кастрюльке кашу, а запареная в подушках - круче, по всем параметрам вкус/ полезность, иногда - запариваю, как положено .
Надя Ненайдина
Надя Ненайдина
22 695
ну не то что без подушек фигня)))))))) ) Но с подушками мне больше нравится)))) ) Честно! Более воздушная она что ли.. . не знаю как объяснить.
Так же как и вы! ! Без подушек и без духовок- нет на это времени- а каши тоже очень вкусные получаються.
Бабушка видимо помнит, как готовили еще в русских печках, поэтому сравнивает. Приготовленная в русской печи каша - это действительно очень вкусно. Но с помощью подушек и духовок этот вкус и аромат не воспроизведешь, это уже история.
Мария Мошкина
Мария Мошкина
7 873
Без духовки и без подушек. ОЧЕНЬ ВКУСНО.
Ирина Панкова
Ирина Панкова
1 994