Какую рыбу Вы предпочитаете? Тушите или запекаете?

Любимая рыба- лосось. Запекаю с минимумом приправ и практически без соли. Иногда запекаю с болгарским перцем и помидорами

Предпочитаю осетрину, а запекаю карасиков!)))

Вообще-то я предпочитаю форель. Раньше предпочитал речную. До тех пор, пока не попробовал озерную. Вот тут-то я и понял, что я дурак. Озерная форель - это что-то с чем-то. От стола не оторвешься.
О морской форели - не говорю. Её все кушали. Прекрасная рыба, но на любителя.

Без костей и на пару

Жарить вкусно и не долго )))
камбала, минтай, путасу, мойва и др )))

У нас с рыбой сложные отношения. Я больше соленую люблю. И едим мы её очень мало.

жарю

Осетрину. Горячее копчение. Предпочитаю. Но нм обычно другую)))

Чаще запекаю или готовлю на пару в мультиварке. Раньше жареную любил, но она получается очень калорийной, да и к тому же мороки с жаркой значительно больше чем с запеканием, а вкусом запеченная даже превосходит .Люблю традиционно треску, камбалу, семгу... Из речных судачек, окунь, линь, карп, щука (я ее умею фаршировать) .В последнее время полюбил сайру .Вкуснейшая рыбешка по ценам не заоблачным

Рыбу я люблю жареную или запеченную. Тушеная нравится меньше (исключение - рыбка под маринадом). Очень нравятся рыбные котлеты (особенно, из щуки)
О соленой, копченой, вяленой/сушеной я вообще молчу))) Вареную люблю не всю.

Не ем костлявую рыбу, а не костлявая бывает со специфическим запахом. Короче, остается только судак и семга. Судака жарю, семгу в любом виде люблю, кроме вареной.

Жарю и варю.

Только морскую. Речную признаю только в виде воблы.
А готовлю по-разному. И жарю на сковородке, и варю в микроволновке, и запекаю в духовке.
А в последнее время в основном готовлю рыбу от викинга.

Ем любую, но люблю только жареную и только красную, обычную горбушу, обожаю! Рыба, соль, масло и перец, лучше белый, волшебно! Два нюанса, любимая рыба - чавыча, а готовить, увы именно ее так не ела, на костре, без фольги. Обычная горбуша на решетке над настоящими углями из натурального дерева-пища богов))) Специй для рыбы кроме соли признаю три, белый перец, черный перец или имбирь в свежем или сушеном виде.

В фольге запеченную, с соусами и приправами

Предпочитаю палтуса жареного, и лосося парового

Жарю.

по- французски в духовке, еще вяленую (без костей)

открыла для себя рыбу-заяц, ток нужно брать без голов и хвоста (голова крупная, хвост длинный). Отличается тем, что в ней нет костей, а ток хрящ. И тушу, и на мангале. Супер!

Форель, засаливаю и кушаю сырой.

сома.. и тушу и жарю и запекаю

Тушёная

Лучшая рыба - это колбаса.

Главное не костлявую, и если лещ - то тогда крупный очень, чтобы кости проще выбирать, люблю больше всего на пару в мультиварке (редмонд 230 у меня мультикухня) , и люблю очень жареную, но - ем редко, более полезная на пару.