С чем вам нравится запекать, тушить курицу?

С СЫРОМ И помидорами___)))мммммммммммм

в рукаве с овощами

А я ее попросту, без затей, солю, специями посыпаю, в фольгу заворачиваю, и в духовку

Курица — одна из главных героинь в европейкой и восточной кухне. Она уместна, как на праздничном столе, так и в повседневном меню. Выбрав такой способ приготовления, как тушение, вы получаете полную свободу для вашей кулинарной фантазии, так как вместе с мясом птицы можно тушить многие овощи, грибы, фрукты и сухофрукты. К тому же вы избавляете себя от необходимости следить за образованием ровной корочки, как во время жарения в духовке. Вот один из рецептов, как тушить курицу.

Вам понадобится

Курица — целая тушка
2 крупных лимона
2 столовые ложки меда
4 зубка чеснока
2-3 веточки розмарина
стакан белого сухого вина
2 столовые ложки растительного масла

Инструкция

Английский язык для путешествий.
Легко. Понятно. Просто. Мультимедиа курс. Занятия на Вашем пк+мр3. New!
turistickenglish.ru
Яндекс. Директ
Все объявления
1
Курицу вымойте, обсушите бумажным полотенцем. Разделите тушку на порционные куски, посолите, поперчите. Выложите мясо в миску и отправьте на время приготовления маринада в холодильник.

2
Приготовьте кастрюлю или сотейник для тушения, там же будет мариноваться куриное мясо. Приготовьте маринад. Лимоны вымойте, обсушите. Снимите с них цедру, разрежьте на восемь частей. Отправьте их вместе со снятой цедрой в кастрюлю для маринада. Слегка надавите на лимоны вилкой.

3
Чеснок натрите на мелкой терке и соедините с лимонами, добавьте розмарин.

4
Куски курицы обмажьте медом и выложите их в емкость с маринадом. Добавьте 2 столовых ложки растительного масла и влейте стакан белого сухого вина. Оставьте на полчаса для маринования.

5
Через полчаса удалите куски лимона. Поставьте сотейник с курицей на огонь, тушите 1 час.

С картошечкой, чесночком, ароматными травами.. .

КУРОЧКА С БАКЛАЖАНАМИ ПОД СЫРОМ
Куриное филе нарежьте небольшими кусочками и замаринуйте в смеси из соевого соуса, приправы для курицы, давленного чеснока и одной маленькой ложечки майонеза (минут на 20). Тем временем баклажаны нарезаем тонкими ломтиками вдоль и замачиваем в кипятке, чтобы ушла горечь.
Затем ломтики баклажанов обжариваем с двух сторон до румяной корочки и выкладываем в форму для запекания. Присаливаем, подперчиваем, посыпаем сушеным укропом. Сверху выкладываем курочку. Затем посыпаем колечками репчатого лука, выкладываем кольца помидора. Делаем сеточку из майонеза и густо посыпаем тертым сыром. Запекаем в духовке около получаса при температуре 200-220 градусов.
ВКУСНОТИЩА!! ! ))) По вкусу можно также добавить сладкий перчик кольцами или соломкой. Так будет еще ароматнее и ярче)

МЯСО "РОСКОШНОЕ"
0,5 кг любого мяса (мякоти; можно окорочка или курицу целиком) ; 3 ст. ложки томат-пасты ;3 зубчика чеснока ;1 ст. ложка меда ;1 ст. ложка растит. масла ;соль, красный и черный молотый перец.
Чеснок пропускаем через чеснокодавилку, подмешиваем в него томат-пасту, добавляем мед и все это прогреваем на медленном огне. Добавляем соль, перец по вкусу и растит. масло. Если мясо готовим целым куском, то лучше с помощью медицинского шприца впрыснуть в него оливковое масло (так мясо или курица будет сочнее) . Выкладываем обмазанное этим маринадом мясо на противень, оставляем на час хорошенько пропитаться, а затем отправляем его в хорошо нагретую духовку на 35-40 мин

КУРИЦА С КАБАЧКОВОЙ ИКРОЙ.
2 куриных окорочка, 0,7л кабачковой икры, 4ст. ложки сметаны, 2ст. ложки муки, растительное масло, зелень.
Окорочка мелко порубить, обжарить на растительном масле. Переложить в кастрюлю, добавить немного воды, кабачковую икру, потушить 5 минут. Добавить сметану и тушить до готовности. При подаче посыпать зеленью

ПАПРИКАШ ПО-ВЕНГЕРСКИ
курица или окорочка, грибы, сладкий перец, лук, помидоры, 200г сметаны, 2 ст. ложки муки.
Курицу (или окорочка) порезать на порционные кусочки, посолить, поперчить и обжарить до золотистой корочки.
Пока мясо обжаривается, приготовить соус: смешать сметану и муку. Затем к мясу добавить грибы, сладкий перец (рубленый соломкой) , нарезанный кольцами лук, свежие помидоры (кубиками) . Залить соусом. Тушить 20 минут. При подаче можно посыпать рубленой свежей зеленью.

Или же можно просто обмазать кусочки курицы (или целиком курицу) майонезом с чесноком и приправами, солью. Пускай немного так помаринуется, а затем положить ее в рукав для запекания и в духовку - при 200 градусах запекаем где-то час (в зависимости от размера курицы или кусочков) . Минут за 7-10 до готовности пакет сверху прорежьте, и тогда образуется румяная аппетитная корочка))) ) Кстати, к курице можно сразу положить целые картофелинки (уже очищенные) или половинки, если вы готовите кусочки курицы. Тогда картошечка очень вкусно пропитается всеми соками и будет просто обалдженным гарниром!

Курица и рыба не требуют специй.

с овощами и картофелем!

Просто с лучком, ну и с приправами))) А на гарнир картошечка!))

я люблю со сметаной и черносливом) )
можно еще с сыром и грибами)

а еще к курице подходят фрукты, типа ананаса или груши! попробуйте!

курицу можно и просто со специями

с шампиньонами и болгарским перцем!!!

с чесноком и медом