Как тушить рыбу. Рыбу как правильно тушить, а надо специи лук морковь петрушку, пюре масло уксус сахар лавровый лист

Уксус не лью. И без пюре, оно идет гарниром потом на тарелку. И лаврушку не кладу. А лук, тертая или мелко резанная морковка, специи весьма желательны. И люблю в пиве или в томатном соке от нарезанных помидор

Порезать и мариновать час .потом в сковороду и залить :сметана, приправа, вода .и тушить .за 2 минуты до подачи порезать крупно лук и сверху кинуть .он будет сырой но сладкий .

ИЗУЧАЙ!
Рыба с овощами
1. Режем рыбу на куски по 4-5 см, отделяем гребет и разрезаем кусок на две половинки.
Обваливаем рыбу в подсоленной муке или солим отдельно и быстро обжариваем на сковородке 5-7 мин.
Главное, чтобы появилась корочка, а не чтобы успела приготовиться рыба.
Оставляем рыбу на сковороде (если достаточно глубокая) и щедро засыпаем луком и морковью. Добавляем 100-150 гр воды.
Можно перемешать овощи с томатным соусом с добавлением чёрного молотого перца.
Доводим эту красоту до кипения и тушим 30-40 мин на плите.
Рыба в маринаде
2.Всё тоже самое, только после того, как засыпали овощами, заливаем кипящим маринадом
(вода+уксус 9%+сахар+соль+гвоздика+перец+лавр).
Рыба сготовится за 5 мин, а вот какая нужна степень готовности овощей, тебе решать.
Я люблю, когда морковь и лук хрустят,
поэтому, доведя блюдо до кипения, выключаю через 3-5 мин.

Обжарить в растительном масле лук, добавить морковь, Выложить кусочки рыбы, обжарить все вместе. Залить водой с томатной пастой и тушить под крышкой до готовности рыбы. Можно добавить ловровый листочек, зелень как свежую, так и сушеную.

В белом вине . Плюс вода /бульон/томат итд . Овощи предварительно пассеровать, приправы по вкусу .

Да как угодно, можно и без специй.. обжарь и протуши под крышкой на маленьком огне 10-15мин. Элементарно. Только в мучице предварительно обваляй.

Делаю зажарку на сливочном масле из моркови, лука, помидоров и сладкого перца, добавляю соль, перец, лаврушку. Тушу в ней рыбу, а в конце добавляю зелень.

Рыба тушится также как и мясо... после обжаривания с 2-х сторон, обжариваем слегка лук, добавляется в сковороду протёртые красные помидоры или томат-паста. Уксус, сахар и морковь не нужны, зачем нам сладость? В конце тушения посыпаем свежей зеленью и можно добавить немного чеснок.

Тушу рыбу с морковью, луком и томатом. Приправа: перец черный молотый, соль, можно специализированная приправа для рыбы, обязательно зелень (укроп, петрушка или кинза). Перед тем, как начать тушить рыбу слегка обжариваю в масле. Пюре или др. гарнир делаю отдельно.

Вот тут посмотри https://cookpad.com/ru/search/тушеная+рыба