Полезные и вкусные блюда, как известно из курицы, что подскажете приготовить? Сметанно-томатный соус часто делаю+

Если нужна польза, то лучше запечь. Кусочки курицы приправить по вкусу, залить соевым соусом и оставить помариноваться (от 30 минут - как вам позволяет время). Далее разогреть духовку, курицу выложить в смазанную растительным маслом форму, в промежутки между ними выложить нарезанные на четвертинки яблоки, запечь до готовности, периодически поливая выделяющимся соком. При таком приготовлении мясо получается сочным, вкусным и ароматным и яблоки тоже напитываются ароматами. Лично я не люблю печеные яблоки, но в этом блюде они даже мне очень нравятся!

А я готовлю сациви и не заморачиваюсь...

Порезать курицу на куски .сильно отбить в приправе и соли, чеснок прям в мясо и в духовку .соус не обязателен .сыр натерке за 5 минут до подачи блюда можно добавить

Рубленные котлетки) Филе куриной грудки-кубиками, яйцо, немного сметаны, немного муки, манки, или крахмала, специи и обязательно-мелко порезанная свежая зелень. Обжаривать с двух сторон, не панировать. Вкусные, нежные, сочные и полезные котлетки))

Котлеты "Деволяй". Фарш куриный с кусочками различных овощей.

Полезные?... Ну а почему бы и нет. Цыплёнок тапака, крылышки спайси, жареные окорочка. Лапша.

Прежде всего салат из курицы с ананасом. Жутко вкусно. А так, на соли в духовке, потушить ее в пиве или под помидорами.

Курица с апельсинами и мёдом.
Курицу разделать на куски, выдавить сок 4 апельсинов и потереть цедру одного. Добавить 3 ст. л. жидкого мёда, посолить, поперчить, добавить чайную ложку паприки. Всё перемешать и дать постоять пару часов. А потом курицу вместе с маринадом выкладываете на противень и запекаете при температуре 200 градусов в течении 35-40 минут.
Вкус у курочки, НЕПОДРАЖАЕМЫЙ. А запах какой стоит, уму не постижимо. От одного запаха можно сойти с ума. Серьёзно! Попробуйте, очень рекомендую! ))

1)КУРИЦА НА БАНКЕ С СОКОМ.
1 курица, 100 мл яблочного или виноградного сока, чеснок, перец, соль.
Подготовить курицу, натереть толчёным чесноком, солью и перцем изнутри и снаружи и насадить на банку (250-300 г), в которую налить сок и 100 г воды. При этом горлышко будет находиться глубоко внутри курицы. Поместить курицу в духовку и готовить 40-50 минут до готовности.
2)КУРИЦА, ФАРШИРОВАННАЯ СУХОФРУКТАМИ.
1 курица, 1/2лимона, по 100 г чернослива и кураги, 100 г риса, 100 г сливочного масла, 200 мл сухого белого вина, 50 г миндаля, зелень петрушки, соль, перец.
Отварить рис до полуготовности. Лимон очистить от кожуры и мелко нарезать. Сухофрукты замочить в горячей воде на 10 минут. В сковороде разогреть масло, затем поместить в неё рис, лимон, сухофрукты, мелко нарезанную петрушку, измельчённый миндаль, посолить-поперчить и обжарить.
Курицу помыть и обсушить, натереть солью и перцем внутри и снаружи. Затем нафаршировать курицу поджаркой. Скрепить края и уложить в форму. Полить лимонным соком.
Запекать 15 минут при 180С, затем добавить вино и запекать ещё 45 минут, поливая периодически выделившимся соком.

Курицу нарезать, так же лук нарезать, картошку кольцами. Форму для запекания смазать масло, дальше выложить слой картошки, посолить, поперчить, лук разложить, тоже посолить, поперчить, залить мазиком, раскидать курицу, тоже соль, перец, мазик и за 10-15 мин посыпать сыром.
Как вариант целая курица на бутылке в духовке.

пегодю

С ЧЕСНОКОМ