Какой плов самый-самый? Узбекский? Или где ещё лучше? А какой не особо, из национальных?

это Плов в котором все продукты сбалансированы, классический плов, так как это делали еще во времена Саманидов и которое дошло до наших дней не перетерпев больших изменений.
То есть плов в котором слишком много масла, больше чем нужно, или много мяса, больше чем риса, или нарушена сама технология, (а все это отрицательно сказывается на плове ) - не является тем самым классическим пловом,,, кстате, разновидности плова так и возникли из-за изменения технологии приготовления,,, например Самаркандский плов, где в конце при раздаче плова, ошпаз вычерпывает поварешкой излишек масла в отдельную каструлю и убирает ее в сторону, явно нарушена технология, причем это случилось давно и передавался от одного повара к другому,,,, на самом деле масла должно быть ровно столько сколько может вобрать в себя рис и другие продукты... Излишнее мясо в плове, тоже пришло постепенно, от одного мастера к другому, и рецептура, где вес мяса равна или больше чем вес риса, тоже уход от классического плова, В классическом плове на 1 кг. риса идет от 0,5 до0,8кг. мяса и от 0,5до1кг моркови, лук от 0,1 до 0,3 масла - 0,2 - 0,3 кг. +курдючное сало от 0,1 до 0,2 кг.
Что касается технологии приготовления, то классический это 1 прокаливание масла, соединение с растопленным курдючным салом, обжарка мяса, лука и обжарка моркови, за тем идет тушение зирвака на медленном огне, добавление специй, закладка риса, воды,,, варка, варка на пару, и дам (упревание плова ) .
Ну и мастерство ошпаза тоже играет важнейшую роль в приготовлении плова...

Плов "не особо"не бывает!)))
Вы какой хотите?

афганский (на вкус и цвет товарища нет). У каждого человека есть свой лучший и любимый плов. Кто то риса варёного с мясом набадяжил - и зашибись

не поверите, что существует более 100 настоящих узбекских пловов

...самый-самый в глубокой глубинке Соедней Азии..

Для меня - тот, что готовил сам

Мне настоящий, узбекский очень нравится.

дело вкуса. не нравится от слова совсем плов с сухофруктами и без мяса.
собсно с мясом у многих народов только праздничный плов.
еще не нравится когда нут добавляют и маш.
в остальном люблю плов из правильного риса с говядиной (больше чем с бараниной) где много морковки чеснок целыми головками и хлопковое масло ну и правильные специи. лучше всего в казане на огне.
так готовят знакомые узбеки.

я только узбекский и свой ела, ибо в узбекистане живу.

Пловов-сотни вариантов!!!. основа одна, общая: мясо, лук, морковь, рис... в добавках, вся"разница"...

плов из баранины и калмыцкий вкусный

Сам если сделаешь. Лучше плова не бывает

Плов это каша с мясом приготовленная гурманом.

Смотря из чего готовят тем вкуснее

лучше с мясом...